【今日靓汤】竟然有有助于降低尿酸的汤水！

春暖花开

金钱草玉米须瘦肉汤

主要功效：清利湿热、通淋化石

推荐人群：湿热蕴结的结石；高尿酸血症；夏季湿热天气亦可。

 

材料：金钱草20g、玉米须10g、瘦肉300g、蜜枣2粒（3人份）。

（干金钱草）

（金钱草鲜品）

烹调方法：金钱草、玉米须、鸡内金稍加清洗；瘦肉洗净、切块飞水；所有材料加入汤煲中，加1500-2000ml清水，武火先煲15分钟，改文火煲45分钟，加盐调味。

特色

        金钱草利水通淋、除湿退黄、消肿解毒、排石等功效，可以到药材铺买到干品的，采摘新鲜品晒干也行；玉米须利水消肿、利湿退黄、平肝利胆；两者搭配使用，加强清热利湿功效。本药膳具有清利湿热、通淋化石，用于湿热蕴结的结石，小便黄赤、大便干结等症状者。但本药膳性偏凉，平素脾胃虚寒容易便溏者不宜过量。此汤只是一个辅助方法，若是结石急性发作或者需要手术药物治疗时，应听从医师建议，不宜盲目仅用药膳食疗，以免耽误病情。

        关于金钱草，是排石常用中药之一，主要有四川的金钱草（也叫大金钱草）和广西的金钱草（也叫广金钱草）两种，在排石部位有所侧重，四川金钱草在胆石症、肝炎方面效果更佳，而广金钱草对泌尿系结石效果较好。另有研究表明金钱草能降低体内的尿酸水平，可用于高尿酸血症者食疗。