过去的一周是夏至日来临之时，是不是已经感觉体内水分或者其他“不可描述”有点透支了？如果是的，那你就一定要看看本周这期“煲汤答疑”啦
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另外，小编还是要提醒一下下，如果出现一些明显的病症，还是尽早去医院看医生哦。毕竟我们的靓汤还是以日常的营养、保健为主，食疗只能慢慢调理，效果并非立竿见影。
请问贫血低有什么偏方？
答：
一般的营养性贫血主要是因为缺乏铁、叶酸或者维生素B12导致的，如果营养摄入不足，蛋白质不够也会影响血红蛋白的生成，即导致贫血的产生。首先需要弄清楚贫血的原因，然后针对性的进行相关元素的补充，目前比较多见的是缺铁性贫血，可以食用鸭血木耳煲瘦肉汤、猪肝瘦肉汤等；贫血在中医属于血虚的范畴，因此可以使用四物汤（当归、川芎、白药、熟地）为汤底进食食疗，例如药膳鸡脚、四物乌鸡汤等。
请问四物汤是否适合所有女性？有没有什么体质是不能喝的？
答：
女性有其独特的生理特点，即经、带、胎、产，这些都以血为用，故女性比较容易出现“血虚”的症候，但是并不代表所有的女性都需要服用。“四物汤”是中医补血、养血的经典药方，而作为一种补剂来说，它具有温燥性质，所以对一些湿热体质或阴虚内热的人来说，服用四物汤容易上火、长痘痘，此时需要采用四物汤加减，例如加入一些生地、玄参以滋阴清热，减少药方的燥热之性。
因工作原因经常熬夜。这半个月经常腰酸、疼，看中医说是肾虚。请问一下煲什么汤喝好？谢谢！
答：
首先需要解释一下什么叫做肾虚，中医的肾虚指肾脏精气阴阳不足，肾虚的种类有很多，其中最常见的是肾阴虚和肾阳虚，这和西医泌尿系统中的“肾”不同，因此肾虚不代表肾脏器官一定出现问题。如果工作繁忙，劳神较多，比较容易损耗阴津，经常熬夜的比较容易出现阴液亏虚的情况，若是肾阴虚可出现腰膝酸软、两腿无力、心烦易怒、失眠多梦、盗汗、咽干等证候，此时煲些滋阴补肾的汤水是有一定帮助的，例如三子（女贞子、菟丝子、枸杞子）淮山乌鸡或水鱼汤等。
听说黄鳝有很多寄生虫的，不敢吃。
答：
很多动物体内都有寄生虫，例如田鸡、泥鳅，猪肉也可能有寄生虫，所以我们食物烹调时要严格按照食品安全操作，煮熟煮透，高温烹调是可以起到杀灭寄生虫的作用。 千万不能吃生品或半生不熟的食物，例如猛火快炒的鳝片相对比较危险。一般高温烹调也要保持5分钟以上，如果用来煲汤用时较久自然更加安全。
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