夏季养生食疗药膳方（二）

3.红枣荷叶生姜粥

［配方］红枣肉6~8粒、鲜嫩荷叶半片、生姜蓉15克、大米100克。

［制作］一起煲粥，食盐调味，分次饮食。

［功效］补中益气，养血安神，开胃消滞、散寒利水、止呕止吐。尤其适宜脾胃虚寒、纳呆少食、寒凝呕吐、食物入口就吐的人群饮食。

4.冬瓜扁豆赤小豆粥

［配方］冬瓜（带皮切块）300克、扁豆30克、赤小豆50克、大米100克。

［制作］扁豆、赤小豆先浸泡1~2小时，再与冬瓜及大米一同煲粥，食盐调味，分次饮食。

［功效］健脾袪湿，清心润肺，滋肝明目，消脂减肥。尤其适宜肝热肺燥、心绪不宁、高脂、肥胖的人群饮食。

（高级营养师、注册营养学高级讲师 吴贵南编撰 廖月尧整理）