这汤可治脾胃虚寒，好喝，营养，又超简单

胡椒猪肚汤是一款特色的家常菜，小时候，只有过年的时候，妈妈才会做给我们吃，平时，根本舍不得买，妈妈做这道菜的时候，是用整个猪肚，里面塞适量的白胡椒碎，然后放大约半碗水，少许盐，隔水进行炖煮半天，吃的时候，用剪刀剪几下，正好一人一大块，这就是大块吃肉，所以我们小孩子都期待着新年的到来。

胡椒猪肚汤很适合产后补虚吃，同时，也有治脾胃虚寒的功效。

下面就来介绍这款汤品的做法，非常简单。

【家常猪肚胡椒汤】

步骤:

1. 准备食材:

主料:

猪肚半个，小肠一小节，白胡椒粉适量(通常只需要白胡椒粉就可以，喜欢辣点的就多加)，黑胡椒粉少量。

辅料:

盐适量，鸡精少许，料酒少许。

2. 将猪肚用淀粉抓洗几次，冲洗干净。

3. 猪肚焯水，同时，放进两瓶盖的料酒，断生即可。

4. 将猪肚切长条状，小肠切小段。

5. 将猪肚条，小肠段，和胡椒粉一起放进电压锅，同时加三碗水，按“蹄筋”档。

6. 煮好后，加适量盐和少量鸡精即可。