如何品茶的好坏？

首先，要有大量的品茶经历才能品出茶的好坏。

不然就像在陆地上学游泳，学不会的。

其次，有积累的同时要注意泡茶时候的一些技巧和方法，不然好的茶叶也泡不出好茶。

茶叶普遍分为六类，每类里的明星茶又都独具风味，所以很难道全，以下在泡茶方面简单举例。

希望能够帮到你，想要了解更多可以关注我。

明前茶，雨前茶

绿茶在一整年中可以采制三次，

这三次可被称为春茶、夏茶、和秋茶。

其中春茶的品质最好。

而春茶又分为“明前茶”和“雨前茶”，

其中以明前茶的品质为佳。

“明前茶”是清明节前采制的茶叶。

经过漫长的寒冬和微寒的初春，

生长速度缓慢，发芽数量很少，

能达到采摘标准的产量很少，

已发芽茶树内的养分也得到了充分累积。

所以又有“明前茶，贵如金”之说。

“雨前茶”是清明后谷雨前采制的茶叶，

品质算是尚好。

一枪一旗

一般用于绿茶中，由带顶芽的小叶制成。叶尖细如枪，叶开展如旗，为“一旗一枪”。绿茶中的龙井茶，碧螺春以此为最高等级。

上投法：

先在杯中注入七分85摄氏度左右的水，

然后投茶。

茶形细嫩，芽头多或茶毫多的绿茶适用于上投法。

中投法：

先在杯中注入三分的水，

然后投茶，轻转杯中茶，

让茶叶浸润，然后再注入七分满。

一般适宜茶形紧结或嫩度为一芽一叶或一芽两叶的绿茶。

下投法：

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先在杯中放入适量的茶，

然后沿杯壁注入温度适宜的水七分满。

茶形较松，嫩度较低的绿茶适宜用下投法。