这菜10块钱3斤，初春常吃些，不上火不长肉，女人别错过

今年的春天在春节的时候就悄悄开始了，正月十五之后这年也算是过完了，攒了半个正月的肥肉得想办法减下去，刚好也给胡吃海喝的肠胃减减压、排排毒，清理一下垃圾和油脂，吃点清淡的很有必要了。

春天到了，来一道既适合春季又能减肥的菜，而小油菜和西红柿自是首选。首先，春季的小油菜鲜嫩鲜嫩的，口感数这时候最好，10块钱3斤还不贵，水分大，粗纤维，低脂肪，春季吃它解毒去火，促进肠蠕动，清理肠胃垃圾，最棒的是吃小油菜不长膘还甩肉，能美容，女人别错过哦；西红柿，开胃解渴，增强免疫力，春季常吃它，补水润肤不上火，不爱闹毛病。

既然这两个菜这么好，那么我就把这两样一起炒来吃，开胃有食欲，颜色更漂亮。做这道菜我用了杀菌的大蒜来提味，提鲜的蚝油来增加口味，别看是素菜，味道可是极棒的，每次我自己都能吃一盘。

【小油菜炒西红柿】

食材：小油菜180克，西红柿中号1个100克，大蒜4瓣，葱花3克，蚝油2勺，白糖3克，盐2克，植物油少许

做法：

1 备好食材。小油菜择好泡水洗净，控干水份备用；西红柿洗净

2 西红柿去蒂，一切两半，然后再切厚片；大蒜去皮拍扁剁成蒜末

3 锅内加水，烧开后放1克盐和几滴植物油，放入小油菜焯水，再次开锅后关火，捞入凉水盆中过凉备用

4 炒锅放少许植物油，下葱花和蒜末炒香。春季炒菜放蒜能杀菌防病毒，时不时用点很不错的，提味又防病

5 放入攥去水分的小油菜、西红柿，加入蚝油、2克盐、白糖，翻炒均匀即可关火装盘

宝妈小贴士：

1 小油菜焯水的时候放盐和少许植物油，能入底味及保持小油菜的绿色

2 小油菜易熟，再次微微开锅即可捞出，不要煮老了