吃过毛肚吗？毛肚就是牛的胃，人能够把牛的胃消化了，也就能够消化自己胃，胃溃疡就是胃把自己消化了。李博医生在《胃靠养，肠靠清》一书中如此形容。
胃溃疡是一种发病率很高的消化性疾病，并且偏爱男性，我们的胃部具有一个胃粘膜屏障，能够阻隔胃酸，当这层屏障遭到攻击被破坏时，胃自己消化自己，久而久之就会形成胃溃疡，那么胃的屏障是遭受到了什么的攻击，才给了胃酸可乘之机。这是很多人也是李博医生的患者肖师傅的疑问。
李博医生认为幽门螺旋杆菌感染；长期服用一些解热止疼、抗凝药物；或者工作劳累、紧张、饮食不规律等因素都可能破坏我们胃部的屏障。
回想行医生涯，李博医生有过很多当时觉得理所当然，之后回想起来却有些反胃的经历，胃溃疡疾病属于消化科，而消化科的诊断往往离不了大便。胃溃疡的患者通常会有胃痛、柏油便等症状。柏油便即为胃出血后，大便经消化道排出后呈柏油样的黑亮颜色。李博医生在《胃靠养，肠靠清》一书中认为如果出现柏油便和胃痛，胃痛又伴有以下几种性质，就要考虑一下胃溃疡了。
1、疼痛部位在上腹中部偏左或偏右，也就是我们常说的“心口痛”。
2、疼痛不剧烈，是钝痛、隐痛、胀痛或者灼烧痛，患者可以忍受。
3、疼痛与进餐密切相关，多在餐后一小时发作，1-2小时后可自行缓解。
胃溃疡如果控制不好容易发展为胃出血、胃穿孔、幽门梗阻甚至是胃癌，对于胃溃疡患者，应该积极治疗，定期随访。
胃溃疡引发胃出血是常有的事，患者不仅会吐血也会便血，当然也会引发胃穿孔，李博医生老同学志国的父亲有过胃溃疡史，并且胃持续疼痛了一周，当志国给李博医生打电话问吃什么药好时，李博医生很生气，这种情况下不应该再问吃什么药好，而是应该立刻去医院。
胃溃疡后出现突发的疼痛，很有可能是胃穿孔，如果出血严重或者是胃穿孔很大时甚至会危及生命，李博医生建议大家：胃穿孔，别废话，赶紧上医院。
医生更看好能够“管住嘴”的溃疡患者，李博医生在饮食方面也给胃溃疡患者提出了一些建议：
1、烹饪方式以蒸、烧、炒、炖为主，选择易消化，含有丰富能量与蛋白质的食物，也要食用些含有维生素A、C、B族维生素的蔬菜水果等，有利于溃疡愈合，吃饭时要定时定量，细嚼慢咽。
2、食物不建议以煎、炸、烟熏等方式烹饪，纤维多的食物会加重肠胃负担，茶、酒、咖啡会刺激胃黏膜，重口味的食物会刺激胃酸分泌，牛奶虽然当时可以中和胃酸，但其中的蛋白质和钙过后反倒会刺激胃酸分泌。
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