清炒铁棍山药，营养丰富，一个礼拜吃了3次

铁棍山药有补中益气、消渴生津、健美养颜的功效，当然了，我比较看重美颜，哈哈。

同样黑木耳也有很多的功效，降低血粘度等。加上腐竹的防治贫血、强健骨骼。这三种食材融合一起，简直是完美。所以这道菜大家可以经常做，就像我家一个星期真的吃3次。

准备食材：铁棍山药 黑木耳 腐竹 葱段

辅料：盐 生抽 鸡精 蚝油

第一步：山药去皮，切成片浸泡清水中备用（以防生锈）

第二步：黑木耳用温水浸泡，腐竹掰小段也用温水浸泡

第三步：所有食材清洗干净。热油下黑木耳翻炒一分钟，放入腐竹 山药翻炒加入生抽 蚝油 盐鸡精调味，放入少许水稍煮片刻（所有食材都很容易熟，如果牙口不太好的可以煮时间稍长）

第四步：撒上葱段，翻炒均匀，出锅啦。一道既简单又营养丰富的菜就做好啦。