三伏天即将杀到，收了这3碗汤，解暑又祛湿

三伏天全年温度最高、最潮湿、最闷热的日子，今年三伏天足足维持40天，7月12日-8月20日。要避暑祛湿更要清热解毒，所以今天我为大家整理了3款解暑祛湿汤，喝完保证元气满满度过三伏天~

茯苓茅根炖乳鸽

茯苓可渗湿利水、健脾和胃、宁心安神，是夏季宁神祛暑湿的理想材料；茅根有凉血止血、清热解毒的作用。二者与乳鸽同炖，可清热利水、解毒消肿、健脾养胃。炖出的汤清甜甘润，色香味俱全。

准备材料

乳鸽1只，茯苓30克，茅根30克，姜片3片，食盐适量

制作方法

1.将茯苓、茅根冲洗干净，乳鸽宰杀治净，入沸水里汆烫，捞出用冷水冲净表面；

2.将茯苓、茅根、乳鸽放入炖盅内，加入适量清水没过食材，盖上盖；

3.蒸锅中加入适量水，放入炖盅，以高火隔水炖约1.5小时，转中火炖30分钟；

4.食前放盐调味即可。

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菜干猪骨汤

润燥滋阴，清热润肺、化痰止咳、排毒利水

准备材料

猪骨500克 ，菜干 50克 ，红萝卜1根，玉米2根 ，蜜枣2颗，食盐适量

制作方法

1.锅内加水煮沸倒入猪骨焯水，将焯水的猪骨洗净；

2.菜干洗净切段,蜜枣洗净,姜洗净拍扁备用；

3.汤锅加入水煮沸，水煮沸后加入所有煲汤材料；

4.然后大火煲20分后改中小火煲2小时即可。

灯芯草薏米瘦肉汤

这款汤清心降火、宁心安神、利尿祛湿适合夏季心烦气躁、睡眠欠佳的人群。但是，此汤性偏寒凉且利尿，素体虚寒、津液不足者不宜。

准备材料

灯芯草6~8扎、薏米20g、蜜枣1粒、瘦肉300g

制作方法

1.瘦肉洗净、切块、汆烫，与所有材料放入汤煲内；

2.加水1.5升，大火煮15分钟后改小火煮约45分钟；

3.加少量食盐调味即可。

以上20碗祛湿汤的方子你雪到了吗？记得材料放下去快火煮沸后转慢火炖一个小时，按照这样不会煲也变身煲汤小达人。