春季干冷，多给家人喝的养生汤，营养美味，补水嫩肤，5分钟出锅

春季已经到来，天气比较干冷，要多给家人喝以下养生汤，补水嫩肤，喝完身体暖暖的。过年过节吃多了大鱼大肉，不妨试试吃些素，既解腻又营养。今天要给大家介绍的这道食物就是冬瓜汆丸子，说到冬瓜大家一定都非常熟悉了，一年四季都买的到。

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冬瓜是我们生活中常见的食物，口感爽滑，非常好吃，深受广大朋友们的喜爱。冬瓜的烹饪方法很多，比如红烧冬瓜、清蒸冬瓜、煮冬瓜汤等，怎么吃都好吃。那么你知道经常食用冬瓜对我们的身体健康到底有哪些好处呢？下面就来跟大家聊一聊关于冬瓜的营养价值和养生吃法。

冬瓜含有丰富的膳食纤维，这种膳食纤维不易被人体吸收，可以促进肠胃蠕动，加快体内毒素排出，从而预防便秘。冬瓜中所含的丙醇二酸，能够减少脂肪在体内堆积，对于减肥人士以及爱美的女性朋友都有好处。中老年朋友常吃可以保护心血管的健康。丸子含有丰富的蛋白质，可以提高免疫力，强身健体。

养生吃法:冬瓜汆丸子

食材:冬瓜、肉馅、葱、姜、料酒、玉米淀粉、白胡椒粉、盐、鸡精、香菜

做法:

1.冬瓜洗净去皮去瓤切厚片，肉馅加入少许水，葱姜末、盐、料酒、玉米淀粉、白胡椒粉搅拌均匀。

2.锅中烧水，放入冬瓜片，冬瓜开锅转小火，用勺子搓成一个一个的肉丸子，依次下入锅中。

3.小火煨熟，丸子浮上来后加入盐、鸡精调味，加入香菜即可。