【春笋上市了，这道菜让你感受春天的温暖】
 
春天到，春笋是大自然送给我们的美味，错过了就要再等一年啦~
 
春笋做起来并不难，用最简单的方式，也能做出一道美味来。
 
✔️油焖春笋
 
食材：
春笋10-15根，冰糖适量，生抽1勺，蚝油1勺，陈醋1小勺
 
做法：
1、剥干净笋衣，嫩的笋衣也不要，切掉切不动的根部，洗净后滚刀切成小块；
2、下锅开水焯烫，加一点盐，去青涩味，捞出沥干；
3、锅内多一点油，热油丢几小块冰糖，中小火慢炒融化；
4、倒入竹笋，大火炒上色，加蚝油、生抽大火翻炒；
5、加一点水，盖锅盖转中火焖3分钟，加少许盐、一小勺陈醋，收汁起锅
 
春笋营养丰富，吃起来清脆爽口，利于清热消痰，你也快来尝尝这个美味吧~

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