蘘荷，这首菜不是每个都能喜欢，甚至有人认为他难以下烟，有一股中药味。喜欢他的人难以自拔，凉拌能让其美味发挥至极致。
油炸肉圆，过年家家户户必备的菜。
冷切羊肉，加上姜丝，香菜，生抽，味道极为美。
水煮豌豆荚
醋汁海蛰头
炒米，小时候特别喜欢，上学早餐必备，开水白糖一泡，一道简单早餐。还可做炒米糖。
蛏汤，家宴必备美味。
如东特色年糕
跑油肉，肥而不腻，也叫虎皮肉。
蒿团，清明前后季节点心
鸡摊饼，面粉，葱，鸡蛋，小时叫它饼干。
扁豆焖饭
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