非常简单又美味的秋季甜品~ Lemon Posset，简单到不可思议！

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么么哒~

寒冷的秋天来啦~ 这种冷风嗖嗖的时候，最适合的就是甜品、或者甜酒~~ 今天教大家一种柠檬牛奶甜酒的做法~ 很好吃哦~ 虽然叫做柠檬牛奶甜酒（Lemon Posset），但其实就是种奶类甜品，布丁一样的爽滑，还没有布丁那么甜腻。柠檬的清香感，配上牛奶甜酒的味蕾享受，绝对是让你爱到停不下来的节奏~ 最关键的是！超简单！不需要烤箱的哦~~~

材料：2 杯厚奶油、2/3 杯糖、5茶勺柠檬汁

做法：

1 把奶油和糖，放进一个小平底锅里加热到沸腾，煮啊煮~ 边煮边搅拌，边放糖进去~

2 糖全部放好后，在继续煮5分钟。但是要看着点儿温度啊，火不要辣么猛，当心焦掉

3 把过从炉子上拿下来，把柠檬汁放进去，搅拌均匀，然后冷却大致15分钟~

4 然后把混合底料倒在4个小模具里面~ 精致点儿的可以用那种美美的做干酪蛋糕的瓷碗，糙点儿的随便找个碗啊杯子的也行

5 连同模具，一起放到冰箱里，冰至少2个小时，让他们完全凝固

6 好啦~ 配上生奶油、或者是饼干、或者水果~ 开吃吧，超美味哦~~！