有人说,八市是厦门的,是闽南的,似乎也是全国的,甚至是世界的。
厦门岛内,就有这么一条巷子叫八市(厦门第八菜市场),它没有鼓浪屿那样美丽精致而又显风情万种,也没有中山路那样富丽堂皇尊显高贵大气,窄小破旧的街道看似还略带几分沧桑感,但它却以自己独特的魅力征得众人心,让太多的人穿梭其中而流连忘返。对众多厦门人来说,对八市有着一份特别的情感,就好像是一位念念不忘的情人,始终难舍难分。对于外地游客来说,也有一种只可意会不可言传的独特魅力,游走厦门如果不到这条巷子里,还不算真正领略到厦门的风土人文情怀。
据说早年的八市是漳州龙海沿海一带那些以海为生的淘海人捕捞收获后,每天趁早驾驶小渔船满载各类新鲜的海产品在第一码头靠岸,接着又搬运到人口相对集中的开平路与营平路交汇的路口,满满当当地排列在街面上和骑楼下叫卖兜售,就这样日复一日,年复一年,自然而然形成的集市。如今的八市,早晨好像比其他地方来得早些,刚过五点钟,街头已是熙熙攘攘,人声鼎沸。八市是岛内靠海边最近的市场之一,每天清晨从第一码头肩挑手推运到集市的不是出海捕鱼趁早赶来卖个好价钱的;就是从龙海等周边地方挑着一筐筐时令水果渡船而来;要不就是从山林田野中收捕过到的山珍奇味来兜个新奇;要不就是来这里淘货的各路商家和市民,再则就是来自天南地北的游客也想趁早一睹晨曦下市场中的叫卖风情。走在拥挤不堪的八市街道上,看到的是一张张忙碌而又兴奋的面孔,来到这里的,不是来出售成果的,就是来寻找购买想要的目标,每个人的想法都能在这里得以满足,怎能不闪烁出收获喜悦的滋味?
有人说,八市是厦门的,是闽南的,似乎也是全国的,甚至是世界的。看看街道两旁的店面品牌密布其间,各种商品更是琳琅满目。就拿这些名目繁多的小吃来说吧,仿佛走进了一个风味小吃大比拼的美食城,这里有厦门特色的沙茶面、黄则和、大肠血等;也有龙海石码阿杰的五香、泉州安海的土笋冻、漳浦肉圆汤;也有台湾的烤卤肉、上海的大红肠、南京的脆皮香辣饼、北京的京京祥烤鸭;甚至也有香港的云吞皇、土耳其的肉加膜……但这里最大的特色还是厦门的,这条小巷近百年的沉淀有着自己独特的内涵。我对这里的印象,是从一碗滚烫香溢的沙茶面开始的,就在市场入口的左边那家沙茶面馆,别看它店面简陋不太起眼,却承载着厦门百年名小吃的烫金名片。这是一碗大众皆能消费得起的美食,每次路过这里都不忘一饱口福,有时一边品味美食一边在想,这小小的一碗沙茶面,为什么会获得中国烹饪界“中华名小吃”这么高的赞誉?顿时想到一位设计师在为一座公园设计一条道路获得最高奖时感言:“我的设计思路是通过一个多月蹲守观察得来的,就是在人们走的最多的线路上确定方案的……”最实用的才是最好的,美食何尝不是这样,老百姓的喜爱就是最好的认可。八市的弄堂里还有阿娟糖果、老贾翡翠、阿杰五香等能以个人名义为招牌的商品,一定在过去数十年甚至上百年里历经多少代人的呵护与坚守才得以生存下来。是的,一件商品能够得到老百姓的褒奖就是一种最高荣誉,一个品牌能够经历百年风雨豪迈屹立就是一种最有效的广告。
有人把八市比喻成一位风韵无比的混血少女,主要还是其地处中西文化交汇点上,沉淀了百余年的底蕴。看那街旁的建筑风格建筑样式可谓是中西合璧之典范,多元文化在这里融汇结晶,大多数建筑现在虽已斑驳老化,但依然从中可窥见其当年之风采。离开禾路口百米之远有一座哥特式建筑风格的基督竹树教堂,犹如一颗璀璨明珠成为鹭江两岸一道特殊的风景线。走进教堂,身临其境感受发展传承的往昔旧事,犹如电影一般在脑际一一划过。1849年,美国人打马字牧师在此创建竹树教堂,开始了在厦门长达四十年的传教宣教生涯,其中在竹树堂传道近二十年,并培养了首任华人牧师。竹树教堂堂会现有四名教牧,长老执事二十四人,在册信徒四千余人,并设有内部刊物《葡萄园》。目前,基督竹树教堂可以说是厦门基督信徒最多、影响最广、规模最大的教堂之一。徜徉在教堂的每个角落,看到信徒的那份虔诚,心里一直在思索着。当年打马字来厦门传教之初,正是1844年中美签订的第一个不平等条约《望厦条约》不久,美国继英国之后(中英《南京条约》)要求厦门被迫对其开放口岸,准许贸易往来,中国近代史的耻辱由此撕开了一个更大的口子。160多年的时光飞逝如白駨过隙,多少风雨往事随着岁月的流逝淹没在浩瀚的历史长河中。如今,再也看不到昔日的坚船利炮,但遗留的宗教文化却一年年的被留传下来,并有扬长光大的势头。毋庸置疑,有些文化和文明却是值得我们学习借鉴,问题的关键是那年那时那高举枪口下的文化输入,是一种没有尊言的强迫接纳,那是一种怎样的尴尬境地,也不知道那些个众多信徒当时心中有没有更多的什么想法。联想到过往的历史,是不是类似于当年秦淮河畔“商女不知亡恨,隔江犹唱后庭花”的味道。如今面对晴朗的碧海蓝天,我竟也无以作答。
八市的街道始终是那样拥挤,路面是那样的潮湿,还加杂些脏乱异味,但吵杂喧嚣应该是整条街道的主旋律。穿梭于摩肩接踵的人群里,感受这里市井街道的那声声叫卖呈现的万千百态。夏至已来临的上午8点,这里的气息完全被一幅繁忙涌动的人流迅速提升了温度。街道两旁的各类海产品、小吃、奇珍异品早已屯街塞巷,应有尽有。这时有的商家与买家正在激烈地交谈磋商中;有的老板一手拿着剩下的半个镘头,一边咀嚼一边还在吆喝着讨价还价;有的商家铺主则悠闲得泡壶功夫茶,点起香烟吞起了烟圈;有的甚至微微闭起了眼睛,利用空档来个“回笼觉”。这里有时也为了缺斤少两问题会争论得面红耳赤,甚至大动干戈,发出刺耳的尖叫,打破了原本和谐的街头。但这里的买卖更多的时候是公正的,要相信平民百姓这杆秤始终能够支撑起这里公平的交易。
穿过营平农贸市场右侧,再过200米左右的弄堂,来到在百年老店黄胜记金香肉松店正对着那家阿吉仔吉治百货店面前,看到墙体上雕刻的那句一眼就能记住深刻的话语“一座城市的味道,尽在时光里”,我抓着头皮想感悟其深其厚其味,但始终还是懵懵懂懂。是呀,这巷子里有着百年沧桑的风云往事,岂能让我一眼望穿,一时就能看透的了。一代有一代的风云际会,一代人有一代人的错迭故事,随着岁月铿锵步履的远逝,曾经的往事烟云都融合进了这座城市的底色,让来到这里的人们都有自己的见解,寻找到自己的答案。
转悠在条条深巷里弄,有多少人会在意这里百年间究竟发生着怎么的风云往事。要知道过往的百年里,在这周边方圆5、6公里的地界内,尽然有9座类似八市的集市,如今大都已废弃,尘封于历史的长河中,唯独只有八市这条巷子依然门庭若市、车水马龙。当年在这么一个弹丸之地竟有9座这样的街市,可想而知当年的厦门港湾是怎样的喧嚣、怎样的繁荣。让我们的视角再向外延伸一点,不远处的鹭江沿岸一线,是厦门现代港口的策源地,百年前这片海域里每天都是船舶云集,商贾会聚,叫卖如潮,官府渡台均在此迎送,货物、人员集散及出海捕捞南下南洋,尽皆汇集于此。诗人洪和长在《鹭江纪胜》中有诗为证:“锦秀烟花自一洲,无边风景似杭州。楼台半蘸晴江水,箫鼓时闻画鹢舟。……我来不作繁华梦,为有青山约未酬。”可以窥见这里作为海上丝绸之路曾经的繁华。如今这里是进入一种繁华在替代着另一种繁华,一种灿烂映衬着另一种灿烂的新时代。
老乡阿文退伍后就在街头的附近一家酒店里做小职员,微薄的收入,艰辛的工作,但阿文在这里一干就是二十几年。我不解他为什么不愿离开这里?“我已经熟悉这里的生活,习惯这里的节奏,也把这里当成了自己的家”,阿文微笑着,是那样的淡然从容,洋溢着一种真实幸福的感觉。是啊,幸福是什么,对自己现状的满足也是一种幸福的味道。
八市啊,犹如雨后那一抺亮丽的彩虹,是历经百年的积沉方能凝聚的光茫,虽然是瞬间的美丽带给人们的却是惊艳的感受。八市与我,又如剑河上的康桥,轻轻地我来了,正如我轻轻地离开,带不走一丝的云彩。
作者简介:刘小亮,1975年生,江西萍乡人,军转干部,现厦门翔安某执法大队工作。
联系客服