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寿宁犀溪奇特风俗:“竖灯茶”与“佳期酒”

鹭客社:守望共同的尘世故乡

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缪正/图


竖灯茶和佳期酒是少年时代最难忘的两件事。

竖灯茶原是犀溪村叶姓人家独有的风俗习惯,犀溪村凡是当年生了男孩的人家,在次年的农历正月十五晚上都要摆糕点供全村人吃。大户人家大操大办,有的还在厝门前竖起大毛竹,高高挂起灯笼,指引村人前往。后来,在犀溪村居住的非叶姓人家也接受了这种风俗,村里谁如果没有摆竖灯茶,小孩子们就会成群结队在其家门口喧哗捣乱。那时,从正月初一起,我就掰着手指期盼元宵节快点到来,因为元宵节晚上小孩们不仅可以吃到竖灯茶,而且可以观看舞龙舞狮,场面非常热闹。到了元宵节晚上,一起吃晚饭,母亲给我围一红肚兜,我就迫不及待地与邻居小孩一起吃竖灯茶去了。有时去得太早,东家茶点筵席还未准备好,就热情邀请我们去喝糖茶,并发给每人一块炒米,两粒糖枣和两夹花生,我们接过这些茶点糖果,又立即赶往别家。在元宵节晚上,犀溪村的小孩到任何一家吃竖灯茶都会受到主人的欢迎。记得有一年元宵节晚上,我跑了二十多家,带回一肚兜二十多块炒米,高兴得一夜都睡不着觉。元宵节晚上九时过后,东家准备酒菜招待成年人,被招待着多是东家的亲朋好友。对来村里舞龙舞狮的人,东家也会热情招待吃茶点,并发放丰厚的红包。

缪福森摄

佳期酒也是犀溪村的一大风俗,它不同于一般的婚宴,佳期宴只办一桌,宴料考究,能被邀请赴宴的,据说都是主人认为“好命”的人,尤其是坐在新郎席对面的“老人”,一定要父母双全,书香门第出身。1945年到1947年期间,我在家砍柴补课,村中不少人结婚都请我去喝佳期酒,做“老人”,也有几家请我去做“佳期头”(当地叫合房头,名义上负责陪伴新郎,整理洞房床上用品,实际由别人办妥)。主人要事先预约参加佳期酒的客人,白天通知,晚上再请。结婚当夜,正式喜宴散后,半夜才办佳期酒,佳期酒筵席摆在房子正厅,一桌十人,除新郎一人和“佳期头”两人外,另再请七人。客人座次排列和普通酒席有别,新郎坐正厅上席,“佳期头”坐新郎两旁,“老人”坐新郎对面,酒桌上边吃边高谈阔论,劝酒敬酒声不绝于耳。东家请来的乐队在边桌吹唢呐助兴,参加佳期酒的客人一般不用给赏钱,由东家支付。酒席吃完后全桌客人都要去闹洞房,洞房内备有茶点,新娘给吃佳期酒的闹洞房的人每人发一个红蛋。在新房内客人可以随意的对新娘评头论足,尽情开玩笑。记得有一次,有人拿大红喜烛去照新娘的脚,新娘不懂犀溪风俗,一跺脚把大红烛熄灭,弄得大家非常尴尬。闹新房一般要到次日凌晨鸡鸣才散。佳期酒的客人赴宴时,东家要燃鞭炮欢迎,宴罢归去东家也要放鞭炮欢送,乐队自然免不了也要大吹大擂一番。

作者简介:蔡则杰,1932年出生于寿宁县犀溪乡练功坪村,1950年参加土改工作,曾担任基层供销社主任、原寿宁县工商联主委、商会会长、政协、人大委员。

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