很多小孩子不喜欢吃西兰花,很大程度上是因为西兰花不容易处理好。
现在就为大家分享一道凉拌西兰花,特别适合小孩子,许多小孩从此爱上西兰花了!
准备材料很简单,西兰花,蒜,小辣椒,淀粉,盐,蚝油,鸡精。
首先,把西兰花洗干净 ,然后切成小块,刚好一口的大小最合适。
然后把蒜剥好,慢慢地细切,做成蒜末,放在一旁准备。
然后小辣椒切一切,变成小辣椒圈。
蚝油、鸡精、淀粉各一勺,混合加水变成一碗料汁。
然后用水把西兰花烫一下,两分钟就可以了。
烫的时候水里要加上盐和一点点油。
然后在锅里面倒上油,加热。
加热后把蒜末和小辣椒加进去,翻炒一下。
然后把料汁倒进去,煮沸。
最后把料汁倒进西兰花里面,放置变凉之后就可以吃了!
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