推荐几款陈皮养生汤饮,
给身体祛祛湿。
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材料:新会陈皮1瓣,赤小豆50克,生姜30克,红枣8~10个(去核),连须葱白3根,红糖适量。
做法:上述材料洗净,一同放入锅内,加入适量开水,煮30分钟,再放入红糖再煮10分钟即可。
祛湿五虎汤里的赤小豆能健脾祛湿、利水消肿,新会陈皮行气化湿,生姜解表散寒,葱白发汗解表,红糖、红枣补中益气扶正。各物合用,能解表、散寒、祛湿而不伤正,十分适合春天阴雨绵绵、寒温无常的天气保健食用。
小贴士:如平素体质虚弱可加黑豆30克,怕风流涕明显加鲜苏叶10克,咽干咽痛加鲜薄荷叶5~10片;本膳食供预防感冒使用,不能代替正式的感冒药,如已有明显感冒症状请及时就诊。
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材料:新会陈皮15克,木棉花、鸡蛋花、槐花30克,赤小豆、炒白扁豆50克,白鲫鱼2条(约1000克)。
做法:木棉花、鸡蛋花、槐花、薏米、瘦肉、炒扁豆、新会陈皮或砂仁洗净一同放入砂煲中,加清水适量,用大火煲开,再转小火煲1小时即可。
功效:本汤食材中,木棉花性味甘淡凉,善于清热利湿、解毒;鸡蛋花性味甘微苦凉,长于清热利湿;槐花性味苦微寒,功善凉血止血、清肝泻火;赤小豆性味甘酸平,功擅利水消肿、解毒;白扁性味甘微温,善能健脾化湿、和中;新会陈皮性味苦辛温,功能健脾理气、燥湿化痰;搭配性味甘平,功能健脾和胃、利水消肿、通利血脉的白鲫鱼。
诸物合用,共凑健脾和胃、清热祛湿、凉血解毒、解春困之效,适宜于春季天气湿热时一般人群服食。也可用于脾胃虚弱,湿热壅盛所致诸症的辅助治疗。