2、藏茶是黑茶里价值最低的。
雅安藏茶产于四川盆地西南面的雅安,主销中国藏族地区,故称为雅安藏茶。
雅安藏茶属于黑茶类,颜色呈棕褐色,汤色橙红,香气纯正,口感醇和,陈年藏茶具有迷人的老茶香。
雅安藏茶以中国茶文化起源地——四川雅安境内的当年生的高山中小叶种为原料,经杀青——揉捻——渥堆发酵——干燥——精制等,近40道历史传统工艺精制而成的黑茶。
藏茶与藏族同胞的结缘是自然选择的结果,藏族同胞生活在高原,以游牧为生,缺乏水果、蔬菜等,特定的生存环境让他们比平原地区的人需要消耗更多的能量,故藏胞以牛羊马肉、奶制品、青稞等高油脂、高热量食物为主要食物结构,再加上海拔较高,水的沸点较低,摄入的高脂食物非常难消化,主要藏茶来降脂、促消化。
茶叶碎:藏茶是舂制的,不是压制的,舂制过程中把茶叶舂碎是正常的,另外由于藏砖原料较粗老,水浸出物含量低,把茶叶舂碎有利于浸泡时茶叶中的各种营养物质快速析出。
含梗多:藏茶中适量的茶梗使砖体松紧适度,有利于后发酵,同时红苔含有丰富的香气物质,可以一起冲泡、享用。
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