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铁观音·乌龙茶·冻顶乌龙有什么三角关系嚒？

之前我们做过调查。

很多很多的朋友。

不知道铁观音是什么茶。

让台湾人沾了大便宜。

现在提起乌龙茶呢。

都首先不会想到铁观音。

而是想到冻顶乌龙茶。

铁观音，乌龙茶，冻顶乌龙茶。

其实之间没有那么的复杂。

铁观音和冻顶乌龙都是乌龙茶分支。

铁观音是乌龙茶中的极品。

台湾乌龙茶则发源自福建。

当年台湾乌龙茶火爆时候。

茶商也多来自福建。

茶工则多出自安溪。

乌龙茶做为6大茶类之一。

家族也是非常庞大的。

也是名茶辈出的种类。

人人皆知的“大红袍”。

很多人从名字看她。

把她当成了红茶。

武夷岩茶之名岩名枞。

其实它也是乌龙茶哦。

乌龙茶大致分为。

“发酵”较轻台湾包种茶。

“发酵”中等安溪铁观音。

“发酵”较重的武夷岩茶。

“发酵”最重台湾红乌龙。

铁观音茶是闽南乌龙茶代表。

武夷岩茶是闽北乌龙茶代表。

凤凰单枞是广东乌龙茶代表。

冻顶乌龙是台湾乌龙茶代表。

铁观音，大红袍，水仙。

铁罗汉，黄枝香，奇兰。

大陆的乌龙茶都是另命名。

台湾冻顶乌龙就异军突起。

看到这里我想应该明白了

她们之间的关系了。

如果还是不明白。

可以留言问我或微我。

香茶哥 国家茶艺师，安溪高山铁观音研究所理事长，铁观音文化传播者，有问必答。文（香茶哥）和图（叶景灿）原创，转发请留名。

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