一、易武茶区
1、麻黑
总体中等,形状很特别,普洱叶宽而长(因易武海拔约1200-1400左右),阔叶林居多,芽偏细长,不粗,口感以柔为主,醇和,香气较沉,生津偏弱,有喉韵,耐泡度不足。
推荐等级:三星
2、高山
总体中等,形状和麻黑差不多,质量微强于麻黑,苦涩低微,耐泡度不足,并易武茶农的前摊凉时间偏高,口感更好,但是偏离晒青茶的本质。
推荐等级:三星半
3、刮风
刮风的大茶树不多,古树犹少,口感苦涩偏强,耐泡度一般,口感中等,无特别出众之处。
推荐等级:三星
4、落水洞
感觉一般,矮化严重,接近茶园茶的品质,口感苦涩低微,耐泡度弱,很少有喉韵。
推荐等级:二星
二、古六大茶山
1、蛮砖(曼庄)
曼庄,曼林的古茶园是六大茶山中保存最完整,最大,品质最好的,口感上香气偏兰香,柔和,喉韵明显,耐泡度中等。
推荐等级:四星
2、攸乐
茶园品质良莠不齐,饼与饼之间往往口感不统一,好的非常好喝,香气缠绵,苦涩微高,化得快,生津好,喉韵明显,耐泡度较强。
推荐等级:三星半
3、倚邦(曼松)
倚邦纯料,口感上并无出众之处,中小叶,有点像景迈的阳刚,但是年份不足,回甘生津速度偏慢,香气浓烈但是不持久,耐泡度较强。
推荐等级:三星半
4、莽枝、革登、曼撒
产量极低,品质极不稳定,且以劣充好的居多,不建议茶友品茗。
推荐等级:一星
三、勐海茶区
勐海茶形状主要是以芽梗粗壮,叶微窄,口感偏苦味,耐泡度强,香气强。
1、南糯
南糯山在公路边,交通兴旺,茶品向易武看齐,苦涩偏重,不耐泡,香气弱,感觉像是旅游景区,而非茶区。
推荐等级:二星
2、贺开
勐海最主要和重要的茶山区,南临班章、老曼,北接勐宋、景迈、曼糯。
3、帕沙
品质不错,大树茶香气好,滋味浓,喉咙有,耐泡度较强,但是帕沙并非全是大树茶,也有小树和茶园的部分,需要有一定的鉴别能力。
推荐等级:三星半
4、曼迈、曼弄
这两个地方几乎连在一起,茶品质也差不多,海拔1600米左右,茶园较为古老,为拉古族和哈呢族,大树茶未矮化,有近2-4米高度,茶叶品质高,香气馥郁,滋味浓,喉咙明显,耐泡度强,但是也有小树茶和茶园茶的部分,同样需要去鉴别和挑选。
推荐等级:四星
5、班章和班盆
班章(新老班章)和班盆难以区分,特别是班盆的大树茶,3米左右高,完全可以冒充老班章,但是价格确只有老班章的四分之一。以口感来看,班章和班盆口感偏老曼的风格,苦涩强,转化得快,霸气十足,滋味浓烈,喉韵明显,耐泡度很强,老班章99%为冒充,推荐班盆老树,性价比高,口感适宜。
推荐等级:四星半
6、老曼和布朗
高山出好茶,老曼和布朗的茶,品质是勐海最好区域,老曼真正的价值和口感应当在班章之上,注意的是老曼的茶分甜茶和苦茶,苦茶极苦,几乎无回甘,新手最好不要尝试,甜茶不错,茶气十足,苦味重,化得快,耐泡度很强,性价比很高。布朗山的茶也非常不错,但是产量极少。
推荐等级:五星
7、小勐宋和大勐宋
小勐宋位于景洪最南端的部分,山很高1700米左右,茶叶品质一流,相对老曼,苦味微低而涩微高,转化极快,也分甜茶和苦茶,产量不是很高。大勐宋位于曼糯一带,勐海的北部,山也很多,相对品质不如小勐宋,中等偏上,苦涩适中,耐泡,香气中等。
推荐等级:四星
从版纳的茶区总分布来看,茶质主要存在西强东柔,南苦北涩的特点,版纳的西南部,老曼、老班、布朗、小勐宋一带,是最值得推荐的优质茶区。相对来讲,近城市边缘,如景洪、勐海、易武周边的茶区,品质偏弱。
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