碧螺春可软化血管

　　通常老年人的血管会相对较硬，弹性也不好，久而久之就会出现老年痴呆等症状。预防老年痴呆要从软化血管开始，那么，要如何软化血管?饮碧螺春可以软化血管!具体原因如下。

　　一、人们在进食高脂肪饮食后，血管会出现硬化现象，如果同时或在食后饮用碧螺春，可使血管软化，使血液流量改善。碧螺春中含有的茶氨酸、儿茶素，可改善血液流动作用在防止肥胖、脑中风和心脏病中有一定效用。

　　二、一般碧螺春的嫩芽，含茶氨酸较丰富，适应于冷开水浸泡半小时左右使其茶氨酸溶出，常服对防肥胖、脑中风和心脏病效果满意。

　　三、碧螺春的老叶，采摘在生长后期，日晒时间长，价格也低廉，含儿茶素较多些，而儿茶素溶出率随水温升高而增多，适宜开水冲泡饮服。儿茶素有较强的抗自由基作用，对癌症防治有益。日本蔬菜茶业研究所研究证实，碧螺春不但防止癌细胞的生成与增殖，还有一些抑制癌细胞转移的效应。

　　四、碧螺春除兼具龙井茶之功效外，其提神健胃优于龙井，对上呼吸道传染病及消化道疾病有预防和治疗的作用。

　　当然啦，不止碧螺春可以软化血管，以下几种食物也可以达到软化血管的效果：

　　1.黑木耳：黑木耳加冰糖，能降血压和防止血管硬化。黑木耳经常和蒜、葱一起食用，可缓解冠状动脉粥样硬化。

　　2.蜂蜜：含有丰富的维生素C、K、B2、B6、胡萝卜素，能改善冠状血管的血液循环，防止血管硬化。

　　3.茄子：含有维生素P，其中以紫茄子含量最高。维生素P能增强毛细血管的弹性。因此，对防治高血压、动脉粥样硬化及脑卒中有较好作用。

　　4.番茄：含有维生素P，可保护血管，能防治高血压。