庐山云雾茶分为特级、一级、二级、三级共四个级别。
特级:芽壮叶肥,白毫显露,色泽翠绿,幽香如兰,滋味深厚,鲜爽甘醇,耐冲泡,汤色清澈明亮,回味香甜绵柔,叶底嫩绿匀齐。
一级:芽壮叶肥,白毫显露,色泽翠绿,幽香如兰,滋味鲜爽醇厚,耐冲泡,汤色清澈明亮,回味醇厚,叶底嫩绿匀齐。
二级:芽叶较肥壮,白毫微露,色泽较绿,有兰花香,滋味鲜爽,耐冲泡,汤色明亮,回味鲜香,叶底较绿且匀齐。
三级:芽叶较均匀,色泽绿,有兰花香,滋味鲜爽,耐冲泡,汤色亮,回味尚鲜香,叶底绿且均匀。
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