导语：茶于我，说不上陌生，但也谈不上熟稔。如它自身所散发出的淡淡清香一样，它寂静地环绕在我身旁，出没在我的日常生活里。
故乡湘北小城，产茶，向北，有“中国茶叶之乡”的五峰；向东，有雅称“金镶玉”的君山银针。故乡有绵延起伏的茶山，也有元朝时即享誉全国，明朝成为贡品的绿茶，但一直如隐于深山丛林的女子，鲜为人知。或者说是中途遭遇了历史变故，日渐式微。好在，有勤勉的家乡人，怀揣着做茶的梦想，兢兢业业，克服了无数困难，古老的茶叶焕发出了勃勃生机。
从前在老家，因为工作的性质，我会经常到访茶山，会坐数个小时的车一路颠簸到达山顶。去茶山的路通常都是七弯八拐，有的路段是土路，晴好的天气里，被烈日爆晒的尘土一路飘。
扬过人头顶，到达时人都变成了“灰面人”；落雨时节去，看车在泥泞里不停地打转，一众人不免揶揄打笑，笑完后又一起齐心协力地推车，这些都为看茶之旅增添了不少乐趣，也就少了些许苦味。
上了山，要是不遇上很赶急的采访，大家都悠悠然，连带队的“领导”都是，大家看茶烹茶，喝茶谈茶，好不惬意。我以为，在城市里生活的人们一遇到土地、植物、水等这些大自然的原生物，都会不由自主地放松下来，都有一种自然而然的想亲近它们的感觉。有几次，纯粹是去山上拍茶景，大家更悠闲自得，在茶场人的带领下，我们前往茶山山顶一探究竟。那里是小城的最高点。在山顶上，除了满目的一片片满绿葱茏的茶树林，我们偶遇过翩跹起舞的特大蝴蝶，触摸过刻有不知名图案的奇异巨石。从山顶往下看，山谷狭长平坦的地段上，一畦畦的稻子，挺拔在田畴，迎风起舞时，连成一块软得可以随时揉捏的毯子，那些你再熟悉不过的温暖的寒舍农屋，此刻正以安静单一的姿态，为人遮风避雨，守卫家园，默默吐纳芳华。若是阳春三月，赶上山谷里油菜花热烈绽开，恰逢茶场春茶采摘季，便可以看到最亮丽的风景。美丽的茶姑们系着头巾，挎着茶篮，手指在茶尖上不停地来回飞舞，一捏、一提、一放，几个简单的动作，毫不拖泥带水，茶芽就被采摘到了竹篮里。这些嫩嫩的，柔柔的茶芽带着晶莹的露水，散发着泥土的清香，在柔和的阳光下闪闪发亮。山上的景色云蒸霞蔚，山下的景色莫不让人迷恋。只要你探头远眺一下，那片油菜花海涌动出来一层层绮丽明亮的黄，排山倒海似，瞬间闯入你内心，一时间，你的心也变得金灿灿了，周身变得通体透明。
你仿佛看到，农人们看在眼里，醉在心里，握着锄头的手更有力更有劲了。蓝天，白云，花海，绿茶交相辉映，茶姑与农人自得其乐。山上山下，天地间处处洋溢着丰收的喜悦。置身其中的你，在那一刻，对生命只有那么多来不及的眷恋和疼爱，对自然只有那么多倾心可以的欢喜和尊重。
这样祥和如画的美景，让自幼在乡村长大的我也暗自窃喜惊艳，现在想起来顿觉舒心温暖。
也略微记得茶场师傅们炒茶的情景，那些沾着露珠的茶芽采摘回来后，茶场的师傅立即进行分拣，分拣茶芽之后便是炒茶了。只见炊烟四起，鲜叶在锅里翻滚，锅底发出吱吱的响声，师傅布满老茧的手在锅底轻轻一抹，抓起一把青叶抬手往上一翻手掌，微微抖动手腕，青色茶叶纷纷扬扬从指间飘落，一如柳絮纷飞，雪花飘落。如此反复，只须十多分钟，茶叶特有的清香便逐渐弥漫开来。师傅们面不改色，气定神闲，在茶叶进入辉锅阶段时，动作依旧娴熟，干净利落，想是经验老道，功夫极深的炒茶行家了。不一会儿，那炒好的扁平挺秀、光滑匀齐、翠绿略黄、香馥若兰的茶叶便新鲜出炉了。顿时，有人欢呼着闻香，有人雀跃着尝茶，现场好不热闹。
在远离故乡的日子里，和当初一样，我品茶不算多，相比品茶，我更爱随意拿起几茶叶放在嘴里咀嚼，苦苦的、涩涩的，与有水相融相和的茶不能比，但口中那种浓烈苦涩后甘甜的感觉，还稍带一丝清香的感觉，是品茶所没有的。闲暇的日子里，我也会为自己泡上一杯故乡茶，静静地品，安静地回味。
一枚茶叶用它那娇小的身躯，使得我们止渴润喉，唇齿留香；我的故乡用它那无声的山水文化，滋养了一代又一代的人们。或许，故乡拥有的景色谈不上举世闻名，自产的葡萄酒算不上佳酿，曾经名震一方的绿茶现在也不能说有多精贵，但有关它的一切，对现在已然多时只能在梦里与之相聚的我来说，是一种结结实实的念想，是一种无法捕捉却不会消失的乡愁。
乡愁的表达方式有许多种，用茶水，大概最能涟漪我心，最明了我意了吧。无需太多的繁杂，无需过多的心思，想念故乡时，自由自在泡上一壶故乡的绿茶，看，那些摇曳在茶水里的情感一明一暗，听，它们在浅唱低吟，那一个个与故乡相关的久远的故事………
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