大厨黑椒汁与黑胡椒牛柳

原料：
1、美极黄汁1 升
2、黄油50 洋葱碎100 蒜碎30
黑胡椒碎20 红葡萄酒50

做法：
1、用黄油将洋葱碎、蒜碎炒香，
入干红葡萄酒和黄汁略煮过滤
2、在1中加入黑胡椒碎微煮即可
3、在出餐时可选择加入雀巢淡奶油5克，更香浓

美极黄汁做法：
美极黄汁粉120 水1000
冷水加入，煮沸并同时搅拌即可