1.【原料】
小米、
花生米、黄豆、海带丝、
黄花菜、粉条、盐、花椒、
八角、盐酥
花生米、白芝麻、
荠菜（或者
菠菜、
小白菜）
1、
小米洗净，用清水浸泡4个小时，
加焙香的花椒、
八角磨成
小米浆；豆腐切片油炸，切成油豆腐条；盐酥
花生米加焙香的白芝麻捣碎，花生米、黄豆洗净浸泡2小时；其他原料洗净
2、锅里加水或者
高汤，下入海带丝、
黄花菜、花生米、黄豆、粉条，煮10分钟，再下入油豆腐条、
荠菜、盐
3、最后倒入小米浆，边倒边搅，小火煮2分钟
4、撒上芝麻花生碎
做法2：
材料：一般做豆沫粉用黄豆
1、先把黄豆磨成豆粉；
2、把炒锅烧得微热，加入豆粉翻炒至发出香味，颜色变微黄即可。
