小时候奶奶凉伴毛豆的味道

奶奶种的毛豆又可以吃了，小时候在乡下，在奶奶身边手摘毛豆

手都摘痛了

可到了晚上奶奶凉伴一大碗毛豆

我们吃的可高兴了。

今天分享下凉伴毛豆的超简单方法：

凉拌毛豆食材介绍：

毛豆500g，蒜头2个，生姜小块，干辣椒2个，

盐适量，生抽适量，醋适量，白糖适量

凉拌毛豆的做法步骤：

1、用剪刀把两头角一剪。

2、全部都剪好。

3、毛豆放入水里用手搓洗干净。

4、锅里水烧开给少许盐把毛豆煮熟。

5、出锅沥水。

6、蒜粒生姜末提前用盐拌匀后，小火把干辣椒煸香锅里倒油烧热后倒入碗里。

7、碗里倒入香醋生抽和少许白糖调味。

8、把调料倒入煮熟的毛豆里。

9、拌匀即可。

10、下酒的凉拌菜。

11、下饭的凉拌菜。