糖醋鲤鱼怎么做好吃？

糖醋鲤鱼非常简单，今天就给大家分享一下，我做糖醋鲤鱼的心得。

首先，我们买一条鲤鱼，大约三斤。回到家之后，我们把里鱼把鳞刮掉，内脏去除洗的干干净净。

第一步，我们先把鱼改成花刀。然后放上盐，味精涂抹的鱼的身体。

然后我们锅里面放上半锅油烧至八分热。把我们腌制好的鱼涂上干淀粉，把内外都涂抹均匀。下周热油锅开中火炸三分钟。定型捞出之后再把油烧到八分热。再次下入油锅炸一分钟。鱼外表金黄肉都熟了之后捞出。

我们调酱汁。首先放入白糖100克。白醋一汤勺。胡萝卜丝一点点。

锅里放入底油，然后加入白糖白醋。加入一点点开水。用勺子搅拌，把糖融化均匀。之后下入胡萝卜丝香菜段。把做好的酱汁浇在鱼的上面，

外酥里嫩的糖醋鲤鱼就做好了，大家在家试一试吧，非常简单，不用任何太多调料。