他的苹果园有800棵树,将不能使用一滴农药和一粒化肥,实际上这比有机种植还要严苛,有机种植是允许使用波尔多液、石硫合剂等传统农药,并限制性使用一些低毒、低残留农药和化肥的。
木村秋则,在1980年开始无农药、无化肥种植苹果,直到1990年获得较好产量,共计11年,完成了这个伟大的开拓性试验。
木村和他的苹果园
一开始,他付出的劳动是其他果农的几倍,他不停的轮番喷洒醋、烧酒、盐、红糖、胡椒、大蒜、辣椒、酱油、牛奶、淀粉、面粉……等食物和上百种植物提取物,企图能借此控制病虫害的发生。他每个月定期割草,并用鸡粪和枯草制作堆肥,撒在果园里;全家人每天早出晚归,在果园里抓虫子。
然而他的果园不仅没有果子,甚至连花也没有,落叶很严重,为数不多的叶片也爬满了虫子,这种情况持续了六年,这六年,木村花光了所有资产,借了一屁股债,果园没有一点收入。
苹果树挣扎在枯死的边缘,木村也到了崩溃的边缘,他想放弃,然而种植无农药苹果,已然成了他活着的理由。他无法放弃,甚至说他无法摆脱这个梦想了,他和这个梦想已经捆绑在一起。他万念俱灰,他认为,只有毁灭自己才能毁灭这个不可能完成的梦想。
1985年7月31日,他决定在岩木山的森林里自行了结生命,和这个遥不可及的梦想。然而,在他走向死亡之前的最后一刻,他还是被梦想拽回来了---他看见一棵苹果树,在森林里,没人管理,却生长良好,能够开花结果,这令他非常震惊。
他仔细研究了这棵树的生长环境,发现和自己的果园相比,最大的不同是土壤。这里的土壤密布杂草的根系,又松又软。这样的土壤绝对不是人为的,而是土壤微生态平衡运行的结果,在我们看不见的土壤中其实存在着上万种生物,包括树的根系、草根、蚯蚓、线虫、甲虫、放线菌、芽孢菌等。
他突然意识到自己犯了一个致命的错误,自己只注重寻找农药替代物,而忽视了提高树体本身的健康。而树体本身健康的关键在于良好的土壤,木村苦苦追求的答案就是泥土!
土壤是种果树的根本
为什么土壤如此重要?土壤是果树扎根的地方,无论是苹果还是柑橘,只有土壤健康了,根系才能强大,它才会有强大的抵抗病虫害和抵抗逆境的能力。看到了希望,找到了答案,人的心态和生活就完全不一样,虽然生活一样的艰辛,一样的波折,但木村的心态越来越好,他更加努力的种苹果,在他心中,奇迹的发生只是时间的问题。
生草后的果园
从第七年开始,木村的苹果园不仅不割草,还种起了草,他连续种植了5年大豆,直到土壤中氮素足够高,大豆不怎么长根瘤为止(大豆在氮不足的土壤中会产生很多根瘤起到固氮作用,但是在土壤氮足够时,却很少产生根瘤,所以固氮能力很微弱)。他的果园变成了森林一样的地方,兔子、青蛙、蚯蚓等都是他果园的一员。渐渐的用醋防病居然见效了,很多病害不见了,他坚信是因为苹果树本身足够健康,醋才起作用。一些蛾类、螨类、蚜虫等在果园里越来越少。
苹果树的健康在恢复,到第七年,苹果树保留下了1/3的叶片;第八年,有一棵苹果树开花了,并结了2个果子;第九年,全园的苹果树开花了,然而由于不舍得疏果,全部是没人要的小果,只能卖给加工厂;第十年,种出了超级好吃的苹果,但是外观仍然不符合商品果标准,只能自己推销,但是反响强烈;第十一年,木村秋则的无农药苹果被一抢而空。
苹果胜似二月花
故事结束,草在很多果农眼中是眼中钉,肉中刺,见了恨不得除之而后快,然而在木村秋则的有机栽培里起关键作用的是草,木村种草后,果园土壤迅速改良,树体状况得以恢复,从而获得了有机种植的成功。
在土壤生态系统中草起到很重要的作用,草的地下部分是地上部分的几倍,草的根系深扎入土壤,提高了土壤的透气性,草死亡后,变成了土壤的有机质,给蚯蚓和微生物的生存繁殖提供食物和环境。果园生草,再辅助以蚯蚓繁育技术,有机质增多,微生物就会活跃起来,可以很快建立一个健康的土壤生态系统,生草栽培是改土的第一环。
草的根系生长量是地上部分的2倍多
1.生草或种草时间
自然生草应在春季、夏季雨水较多时,任其良性草生长,注意控制高度即可,秋季待良性草种子成熟后,割草或杀草,有助于苹果或柑橘等果实成熟转色。对于恶性草,要尽早铲除。
人工种草,可在秋冬种植肥田萝卜、小白菜、红花苕子等良性草,这些草在冬季生长良好,还可以有效控制春季恶草生长;在春夏季种植大豆、苜蓿、三叶草等良性草,产草量大,有固氮作用,大大提高土壤有机质含量。
自然生草后,在秋季建议使用很淡的除草剂杀草,草可以慢慢枯黄,其好处是草慢慢死亡和腐烂的过程增加了土壤微生物的生长、繁殖。
季节性生草,在秋季杀草
2.什么是良性草?
(1)良性草高度不能过高(如小飞蓬动不动长到1米多高,严重影响果园通风透光,所以是恶性草);
恶性草-小飞蓬
(2)不能和主栽品种有共同病虫害;
(3)不能和主栽作物同花期;
(4)不能攀附寄生树体。
3.大家看草不惯的原因
很多人认为种草后施肥会被草吃到,而树吃不到,但要看到首先肥料跑不掉,草死后腐烂掉,最终会把肥料归还给土壤的,另外还要看到,这恰恰是将我们化肥这种速效肥变成了迟效肥,而降低了速效肥造成的肥害或者引起树体旺长等现象的发生。
4.生草是果园高产、优质的基础
土壤被草强大的根系改良,疏松透气性变好,有机质含量提高。微生物和蚯蚓等活跃起来,土壤微生态达到平衡,在微生态的作用下土壤团粒结构慢慢形成,土壤涵养肥料和水分的能力提高,根系活力不断增加,树体中庸健康,既不旺长,也不虚弱,品质和产量均大幅提高,再辅以合理的栽培技术可实现连年稳产、丰产。
生草后的柑橘园是一道靓丽的风景
5.生草栽培副作用
生草在很多果园试验获得了好的效果,但是同时要注意事物都有双面性。生草栽培也有副作用,比如:蜗牛增多,蛇增多等,注意采取相应的措施预防。
6.果园生草范围
行间生草,树盘清草。果园生草最好是保持树盘范围内,一定程度上杂草较少,可降低病虫害危害树干。
树盘覆盖、行间生草
种桔者说,说种桔的事
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