宋画中人的日常生活

宋画是中国艺术的瑰宝，传世的每一幅宋画，都是博物馆与私人珍藏的珍品。宋画有个特点，就是追求写实，用宋人的话来讲，一幅图要画得逼真，才是上品之画。因为宋画写实，今天我们仔细观察宋画，就如看一部宋人留下来的纪录片，可以真切地看到当时的社会风貌、生活细节。

《宋人物图》

我们来看这一幅《宋人物图》，请注意画上的一个细节：这屏风上挂着一幅人物肖像。画的是谁？是主人的肖像。这叫“写真”。宋代的士大夫群体，流行写真，就是请画师给自己画一幅肖像，挂在书房，卧室里。像我们熟知的辛弃疾、陆游、杨万里等宋朝名人，都请人画过肖像。

《黄庭经神像图卷》

大家再看梁楷这幅《黄庭经神像图卷》的一个局部，画的就是画师给人画肖像的情景。今天的年轻人都喜欢玩自拍，宋朝人呢，喜欢写真，因为那时还没有拍照技术，只能请画师画肖像。我觉得，宋人流行写真，是“自我”觉醒的体现。

今天的年轻人还喜欢养小狗小猫，当宠物养。人类饲养猫狗的历史很长，但最早都是出于实用的目的，比如养狗是为了守夜，养猫是为了捉老鼠，将猫狗当宠物养的历史并不长，宋朝时，普通市民才有了养宠物狗、宠物猫的生活习惯，城市里不但出现了卖小狗小猫的宠物市场，还有卖狗粮、猫粮的商店。我们看这几幅宋画，画的都是宋人饲养的小狗、小猫，非常可爱。

南宋佚名《秋葵犬蝶图》

毛益《蜀葵戏猫图》

我们今天可以吃到各种各样的水果，如果在夏天，将水果冰镇一下再吃，会更加爽口。其实宋朝人在夏天也能吃到冰镇的水果，大家看这幅据传是南宋刘松年画的《十八学士图》——

传刘松年《十八学士图》局部

画面上有一个果盘，放着桃子，还有一大块冰。这是当时文人士大夫雅集时吃的冰镇水果，挺会享受生活。可能大家心里有个疑问：古时候没有电冰箱，夏天的冰是从哪里来的？说破了也简单，古代一直都有冬季采冰、存放于地窖、夏天时再取出来使用的做法，只不过，宋朝之前，只有皇室、贵族才有条件存冰，夏天的冰块贵如黄金，宋朝时，夏冰才成为市场上常见的普通商品，因此，宋朝的平民百姓才有机会在炎热的夏天吃到冰镇水果、冰镇饮料之类。

通过这些宋画，我们是不是发现，宋朝人的生活其实跟我们现代人挺接近的？

宋朝流行“四般闲事”，哪四般？烧香、点茶、插花、挂画。其中的三项传入日本，成了日本三雅道：香道、茶道、花道。我们去看宋画，便可以发现，这三雅道就在宋人的日常生活里。

马麟《松阁游艇图卷》局部.

请看这幅画，请注意画中的案头，有几瓶花。在宋人的闺房、客厅、书房，都摆放着鲜花。宋人称为“瓶花”。对宋朝人来说，插花不仅是一门艺术，更是一种生活方式，我们今天通常会经常买一束鲜花回家，插在花瓶中，点缀生活，宋朝人也有这样的生活习惯。

马远《竹涧焚香图》

再来看这一幅宋画，画的是焚香，宋人叫做烧香。宋人在日常生活中，或在朋友集会时，或在宴席上，都会在案头摆一个小香炉。这就是宋人所说的烧香。从画面可以看出来，宋代流行的烧香，跟我们现在的焚香有些不一样。我们现在焚香，烧的香是长条形的，直接点燃。而宋人的烧香，用的是香丸，香料研磨成粉，加入蜂蜜，调成小丸，风干，宋人叫做“合香”。宋人的烧香，实际上也不是烧，而是烤：香炉里装着烧红的木炭，木炭上放一张银片，将合香投放在银片上，通过炙烤，发散出香味。所以，更准确地说，宋人的烧香应该叫做烤香。与直接点燃相比，烤香有个好处：制造的PM2.5要少得多。

刘松年《撵茶图》局部

再来看这幅宋代的茶画刘松年《撵茶图》，画的是宋人烹茶的情景。宋人的烹茶方式，也跟我们今天的不一样。我们今天的烹茶方法，叫做泡茶，用开水浸泡茶叶。而宋朝人呢，他们的烹茶方式要复杂得多，先将茶叶制成茶饼，饮用时，敲出一小块，研成粉末，所以我们在刘松年《撵茶图》中可以看到一个小石磨，他们正在磨茶。茶叶磨成粉末之后，放入各个茶盏中，分别调成膏，再冲入沸水，用一种叫做“茶筅”的工具反复击打、搅拌，一定要击打出泡沫出来。这个过程，叫做点茶。现在的日本抹茶还保留着点茶的烹茶方式。