好吃又营养的土豆饼

　花一个小时，做了12个土豆饼。

　　加了牛奶，鸡蛋，面粉和香葱拌制的煎土豆饼，特别好吃，细腻的口感，香喷喷的味道扑鼻而来，直入五脏六腑。啊，人生真美妙。

　　直接帖操作方法，免得人家说偶爱唠叨

　　主料：土豆

　　辅料：鸡蛋，牛奶，面粉，香葱

　　调料：盐，鸡精，白糖


　　1.土豆洗净，蒸熟．葱切碎．

　　2.鸡蛋打成蛋液，加入纯牛奶，大概100ML.看土豆泥的多少而定，如果想多做点，就加多点．再加入盐和鸡精，白糖以及葱花拌匀．

　　3.熟土豆去皮，弄成泥．将土豆放入一个保鲜袋，用手或其它工具反复（我用的是木饭勺）压碎成泥．

　　4.将土豆泥放进调好的蛋液汁里，加面粉，使劲反复搅拌均匀至一定稠度（不能太稀也不能太干，自己掌握哈）．

　　5.平底锅放油，开小火，将拌好的土豆泥用勺子舀到油锅中，慢慢煎至两面金黄即可．