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学做花卷的做法


食材用料

盐适量
鸡精适量
酵母适量

学做花卷的做法

  • 1.面粉中加酵母、白糖,温水揉匀,发至两倍大,小葱、油、盐、味精调匀

  • 2.发好的面擀成薄皮,抹上小葱等调料

  • 3.从面的一边卷起,卷好后,切成小段

  • 4.两小段面重叠,用筷子在中间压一下

  • 5.放入蒸锅二次醒发至两倍大,旺火蒸15分钟,焖2分钟即可

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