众所周知，人长白发，与年龄、遗传、基因、精神因素、身体健康情况等因素息息相关。但你知道吗？身体的营养状况差，也会催生白发!
缺乏4种营养素
1.微量元素铜、铁
铜与铁是合成黑色素的重要原料，当身体缺乏这两种微量元素时，头发中的含镍量会增加不少，头发的颜色也就从黑变成白。
补充途径：黑木耳、动物肝脏、红肉、芝麻、坚果等食物。
2.蛋白质：头发的原材料
蛋白质缺乏也容易让人出现白发、脱发等问题。要知道蛋白质是头发的主要原材料之一，能够帮助人体合成充足的角蛋白。
长期挑食、偏食都可能导致蛋白质缺乏，除了会出现白发增多，这类人还可能有头发发黄、分叉、干枯甚至脱发的困扰。
补充途径：鸡蛋、牛奶、鱼肉、牛肉等。
3.碘元素：促进毛发生长
作为甲状腺维持功能运转必需的营养素，碘元素也能促进毛发的生长，碘元素缺乏则有可能导致头发毛囊功能下降。当头发的毛囊功能异常，就算有足够的营养供给，也很难维持乌黑的发色。
补充途径：碘盐、紫菜、海带等。
4.维生素B族：重要的代谢物质
在维生素B族中，B2、B3、B5都是对改善白发有很大帮助的营养素。长期素食，或者受到糖尿病的降糖药等药物影响后，身体维生素B缺乏，就可能导致黑色素合成过少，从而出现白发。
补充途径：建议通过补充维生素B族来改善白发。
补足维生素B，重点在于均衡膳食。维生素B族在谷物、绿叶菜、奶制品及动物肝脏中含量较高。根据《中国居民膳食指南》，成人每天应该摄入300克牛奶。除了补充奶制品、蛋黄、谷类、牛肉外，建议每天“半斤水果，一斤菜”，尤其是深绿色叶菜，比如菠菜、小油菜等，深绿色叶菜的维生素B2含量高于浅色蔬菜。
出现白发，中医怎么处理
此前，北京中医医院皮肤科主任医师孙丽蕴在电视节目中公开分享过两个有效的“黑发”验方，现分享给大家：
1.乌发三色饮
配方：旱墨莲10克、当归10克、白梅花10克。
用法：沸水冲泡，代茶饮。
分析：
墨旱莲有乌须发、益肾精的功效，当归能养血补血，白梅花则能起到疏肝解郁、缓解压力的功效。三药合用可以有效防止白发进一步生成。
2.乌发洗发水
配方：何首乌60克、补骨脂50克、丹参50克。
用法：
将这三味药沸水煮后，可以用来洗头或者直接热敷。把药水倒在毛巾上浸湿，然后包在头发上。每一次煮药之后的药渣子可以留下，放在冰箱里，第二天拿出来再煮，接着用就可以。一次药能用3、4次，一周敷2-3次，并且坚持半年以上就会有效果。
头发由白变黑是有过程的，这些小妙招需要坚持，才可能再收获乌黑亮丽的头发。
特约审稿：汤小虎
博士，云南省中医医院风湿病中心主任医师，教授，博士生导师，入选享受云南省政府特殊津贴专家，入选云南省“万人计划”名医专项。
擅长：痛风、强直性脊柱炎、骨关节炎、类风湿关节炎、干燥综合征。
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