在中国你能喝到真的茅台酒吗？

“在中国，假酒才是茅台真正的竞争对手。”6月13日，倍鑫投资食品饮料类分析师王刚健对记者说，他并不认为三公“禁茅令”会对茅台的业绩造成关键性打击，“现在的情况是，由于假茅台太多，很多茅台的消费者，该喝五粮液或者水井坊了。”或许是终于忍受不了“假茅台”如影随形的纠缠，2012年6月，茅台“史无前例”地在其官网上公布了今年计划通过经销商网络出售的茅台酒及其系列酒投放量以及各片区打假办的电话。

  茅台官网的数据显示，2012年新飞天500ml茅台（53度茅台）的市场投放量为9500吨，43度茅台1300吨，茅台王子酒4000吨，茅台迎宾酒5000吨。这份“千呼万唤始出来”的官方投放量显示，贵州茅台53度、43度茅台酒共计为10800吨，当然，这不包括茅台公司以及直属专卖店出售的茅台酒。那么，在经销商渠道之外，茅台直营渠道里，还“藏”着多少酒？多个食品饮料分析师估计，包括53度和43度茅台在内，去年茅台酒的销量为1.2万-1.3万吨，而贵州茅台此次公布的高低度茅台数量加在一起仅有10800吨。这个数据明显小于去年的销售量。“还应该至少有1/3的茅台酒直接走了出口、企业直营店或者军队以及机关定制等渠道。”

王刚健说。在这次公布的各省供应名单中，贵州、北京、广东、河南、山东等省市位居前5位，53度茅台供应量各为1883吨、1336吨、614吨、553吨和477吨。其他各省相对少一些，其中山西省最少，投放量只有12吨。

按照茅台官网的明细数字，2012年，河南省经销商网络53度茅台的供应量为553吨，43度茅台58吨，合计为611吨，在茅台对各省市的供应量中，排行第四。“大致算一算，611吨茅台酒，也就是122200瓶（按1斤装）,把它平均到每一天，也就是3348瓶，再平均到每一个市地，也就是186瓶。”九鼎德盛投资顾问有限公司董事长张保盈说,“当然这就是个估算，不可能这么平均，但大致可以反映一些情况，这186瓶，也不可能全让你喝了，肯定有一部分被人买到家里送礼或者收藏，就算每个市地每天有100瓶真茅台吧，你可以评估一下，你喝的那一瓶，可不可能是真的。”而河南省酒业协会会长熊玉亮对媒体的表述更为直接，“河南茅台消费量全国第二，茅台酒厂每年向河南供应将近1000吨茅台(包括茅台供应给经销商的供货量以及其自营店、企业直接从厂家的拉货量)，然而事实上河南的茅台消费量上万吨”。

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  假茅台： 5%还是90%

  有一个段子广为流传：某局长退休到一家酒店吃饭，席间大怒，你的茅台是假的，我喝了一辈子，还分不出真假吗？老板哭着说，您老以前喝的都是假的，我看您退了，就想让您喝一次真茅台。2011年9月，贵州省商务厅副调研员陈有泰表示，“市场上90%的茅台都是假酒”。他的论据是，茅台酒的产能不足2万吨，但2010年，中国市场上消费了20万吨的“茅台酒”。然而贵州茅台集团名誉董事长季克良随之回应，称“假货不会超过茅台销量5%”。对于市场上“90%假茅台”的说法，王刚健并不赞同，“茅台只公布了一部分供应量，市场上的‘茅台消费量’也只是一个大致的估算，90%的假茅台这个论断的依据明显不足。”但“假茅台不足5%”，这个论断显然与消费者的切身感受不符。6月13日，记者走进漯河市一家“保真名酒”的销售店，强调“要真茅台”，老板很坦率，“两瓶真茅台要搭配一箱茅台王子酒”，但“其他茅台”则可以“随便拿货”。河南一家白酒企业的高管告诉记者，茅台酒造假链条可以分为两个：一个是纯假酒勾兑酒，这个市场上打击力度大，也比较容易分辨，量相对少；另一个是以次充好型，这就比较复杂。

  “茅台镇一带都是小酒厂，都在生产‘茅台酒’。因为茅台酒是需要勾兑的，每年茅台酒厂都派人向当地的酒厂收购‘原料’，其生产流程由茅台酒厂严格把控，经由正规渠道售出，这样的酒就是真正的茅台。但是，在当地总有一些人，比如茅台酒厂退休的老员工，或一些关系密切的人，可能掌握了茅台的一些生产工序和技术配方，他们生产‘茅台酒’，这样的酒就是假酒，但十分难以分辨。”“相当一部分的假酒已经延伸到茅台酒的经销商网络，由于利益关系，这个难以撼动；再一个是茅台镇大量小酒厂与茅台集团员工有着千丝万缕的联系，茅台公司都不好动。” 该高管说。事实上，各地的经销商对此都心知肚明，尽管他们也很难摆脱与“假酒”的干系，但在真正进货时却十分小心，“都是一直跟到库房门口，亲眼看着成箱的酒从库房搬出，直接装车，不敢有丝毫马虎。” 但是不管是“90%”还是“5%”，我们都很难得出准确的假茅台的统计数据，因为做假酒的人不会不打自招。与此同时，截至目前，贵州茅台从未公布完整的销售数据，茅台酒每年的销售量、市场流向和政府采购量至今没有确切的信息，这一次“史无前例”，公布的也仅仅是其通过经销商渠道的投放量。

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  “自己卖”PK“人家卖”

  假货猖獗、管理混乱、终端价格不统一、“限价令”形同虚设，再加上流通渠道的丰厚利润，这种种因素让茅台一直谋划开“直营店”。但直营之路显然不那么顺遂。2011年年底，茅台在经销商大会上宣布了其准备在2012年年底之前开设100家直营店的计划，经销商一片哗然，抵制强烈。 4月11日，贵州茅台酒股份有限公司发布董事会公告，通过了《关于投资设立国酒茅台自营公司的议案》，把传言已久的直营店信息公之于众。公告称，“本公司控股子公司——贵州茅台酒销售有限公司拟分期分批在全国省会城市、直辖市、计划单列市和经济发达的地级市投资设立国酒茅台自营公司。”茅台股份的第一期投资计划是采用现金出资方式，由销售公司自行投资不超过人民币8.5亿元在全国31个省会城市及直辖市共计设立31家全资自营公司，名称拟为省名称+国酒茅台+销售有限公司，自营公司经营范围为食品、饮料及烟草制品批发与零售。“茅台直营店规定每位顾客凭身份证仅能买2瓶茅台酒，且直营店的供货量也有限，更多的意义是品牌形象展示。”在张保盈看来，由于茅台经销商的强势以及茅台被赋予的多重符号意义，更多的是一种杠杆作用,“时不时地提醒敲打一下经销商——不要闹得太过分”。鲜为人知的是，茅台股份有个网上商城，可以卖飞天茅台。但其进军电子商务几年来，业绩鲜有起色。配送安全一直困扰茅台股份。茅台经销商曾流传，有客户到一五星级酒店提货，就连货从酒店库房拎到前台，真茅台都被调包。  而茅台“自己保真”的努力一直都在持续，有消息说，目前，茅台股份还在讨论是否和国际大卖场合作，比如厂家直供茅台酒到家乐福、麦德龙。而现阶段，大卖场均依赖批发商进货。

但不论哪种努力，都不是一蹴而就。或许，打假最简单的办法就是告诉大家，真货有多少，在哪里，不遮不挡，完全坦荡。还好，茅台已经迈出了第一步。来源：新浪