用轻松幽默的方式跟你聊聊美容与搭配这件小事。我不是比你更懂美容与搭配，只是比你走了更多弯路，更愿意分享与学习。
妖精写在前面的话：咦？今天怎么写在前面了，哈哈！这次勤劳的妖精决定偷一下懒，今天的推送是微信妹子媛子的投稿，她也是我的好闺蜜，作为中南大学地球信息学院的研究生（这是什么鬼专业？！？！），她可不是传说中的女学霸哦！手比我还巧上N倍，看她如何化腐朽为神奇，把没有多大用的柚子皮变成美白嬾肤的柚子皮糖吧！
如果你学会做这个，老公指不定心里乐开了花，我娶了一个多么用过日子的媳妇啊！
爱吃柚子的人呢，吃完柚子肉，把厚厚的柚子皮直接丢掉，有没有觉得很可惜呢？（此处请吃货妹子们自觉举手哦！）其实，在湖南这边有一种甜品零食叫做香云片，这个就是用柚子皮做的啦！简称柚子皮糖。
柚子皮营养极为丰富，具有暖胃、化痰、健脾、润喉、清火通便等食疗作用，特别适合于脾胃虚寒和便秘的朋友们。《本草纲目》中说柚子皮有“消食快膈，散愤懑之气，化痰”等功效。
（妖精在题目中说的柚子皮具有美白嫩肤的功效，妖精可不是空穴来风哦，柚子皮清肺润肺，而肺主毛发，肺清润了，我们的皮肤才会白嫩水当。）
媛子我呢，总结了同事美女姐姐（爱你 ）做柚子皮糖成功和失败的经验之后，在她的亲授之下，做出了让人回味无穷的柚子皮糖，下图就是成品图。奈何只能用手机拍照，像素太渣，大家就将就着看吧！但是味道真真是极好的！
那么，现在我就来给大家讲一讲柚子皮糖的做法吧！希望大家看了之后能自己在家DIY哦！
用料：柚子、冰糖、白糖
第一步：柚子清洗
我用的柚子是直接从别人自己柚子树上摘下来的，所以没有打农药，也没有打蜡，整个柚子清洗就比较方便。
但是这里要强调一点，倘若你用的柚子是从超市买回来的大蜜柚，那么柚子皮可能是打了蜡的，那么这个时候就需要用盐巴来好好清洗一下了！（这个呢我也是在网上看到的哦！）
第二步：柚子皮切片
柚子拨好之后，就可以把柚子皮切片啦！这个步骤比较简单，柚子皮切片的厚度比一块钱的硬币略厚就好了，不要太薄，也不要太厚。太薄等后期熬制的时候容易焦，太厚不容易熟透。长度的话跟你小拇指的长度差不多就好了，这个就随意一些。
（妖精今天下午看了这个分享就去买了一个柚子，平时买的柚子皮厚成墙，今天买的柚子，皮几乎比橙子皮还薄，这是什么样的好运气！）
第三步：柚子皮清洗、浸泡
柚子皮切好之后，需要继续清洗，这次是切好的。每次清洗的时候都要用手一边洗一边挤捏柚子皮，就像拧干衣服一样，把水分拧干，然后再清洗，再拧干，目的是去苦味。洗过几次之后，就可以进入第四步了。
第四步：浸泡
第四步很关键，在做成成品之后会不会有苦味、麻味，就要看浸泡的好不好了。我是分三次进行浸泡的：
第一次用清水 盐浸泡，放盐的目的还是为了去苦味、麻味。这一次浸泡的时候大概是4个小时左右。我当时是中午吃完饭开始浸泡的，然后到晚上吃晚饭的时候换了水。
第二次用热水 少量盐浸泡，大概4小时左右。我是吃完饭的时候开始浸泡，然后到晚上11点多要睡觉的时候换了水。
第三次用清水浸泡，浸泡一夜。我是从晚上睡觉开始浸泡一直到第二天早上8，9点结束。
注意哦！！一定要注意，每次换水的中途不是直接换水就好了，而是每次都要进行清洗，也就是第三个步骤，这里一定要清洗，拧干，清洗3-4次的样子。吃货们不要怕麻烦哦，目的都是为了让成品的口感极佳！
浸泡的过程
每次清洗都要拧干哦！
第五步：拧干、控水
柚子皮在经过了一晚上的浸泡之后，基本上没什么苦味、麻味了，这个时候就要把柚子皮捞起来，用力拧干哦！不要怕柚子皮拧干后样子变形了，它会在后期熬制的过程中伸展开来的！所以在拧干之后，最后用可以控水的篮子装着，放置半个小时左右。大家看下面这张图片是在经过了一夜的浸泡之后，柚子皮的颜色，要比上面那张刚开始浸泡时候柚子皮要黄一些，颜色不是那么的青了呢！这绝对不是灯光效果，大家要是浸泡的好的话就会发现柚子皮在浸泡的过程中慢慢的发生着变化呢！
第六步：熬制
成败的关键就在熬制咯！这里要注意，熬制一定要选好锅！！一定不能用炒菜的锅进行熬制，这样锅会糊，熬制处的柚子皮糖就会糊。那么用什么锅好呢？我用的是电饭锅，把电饭锅打到煮饭的档位一直熬就好了。不想用电饭锅的，也可以用高压锅，放在煤气灶上熬就好了。
选好锅之后，就把之前买好的冰糖放在锅里加热融化，我用的是1个柚子皮，冰糖用量为两块怡宝瓶盖大小的冰糖，水量没锅电饭锅底部1厘米深就好了（水不能少，但多一点没关系。少了的话拧巴的柚子皮就舒展不开，多了多熬一会就好了）。冰糖差不多融化完后，就把控干的柚子皮放入锅内，这个时候需要搅拌，尽量让每一片柚子皮都能沾上冰糖水。这个时候需要继续加糖，我中途加了三次糖，总量基本上有半斤了。大家不要怕糖放太多了会甜，其实在最后柚子皮吸收了足够的糖水之后就不会再吸收了。
在这里，大家一定不要吝啬放糖，不然做出来的柚子皮糖就不会那么好看，也不会那么好吃啦！
大家看下面的图片，是我制作柚子皮糖整个的熬制过程，大家要记得，在熬制的过程中要不停的搅拌，这样才能让每一片柚子皮都能充分的吸收糖分。
融化冰糖
放入拧干的柚子皮
柚子皮放入糖水中后舒展开了
糖水慢慢变得粘稠、柚子皮开始变得透明
柚子皮开始上糖
柚子皮糖完成
从上面的图片中很容易看到柚子皮的变化。那么我这里再重申一下几个重点：
1、不要吝啬放糖
2、熬制过程要不停的搅拌（电饭锅中途跳到保温，就再强制打到煮饭档位）
为了让大家更清楚的看到每个阶段柚子皮呈现的状态，我特意拍摄了单个柚子皮熬制过程中的状态。如下图所示：
柚子皮已经完全吸收了糖水变得晶莹剔透
柚子皮开始上糖的状态
柚子皮糖即将完成状态
第七步：装盘完成
柚子皮糖制作好后，就是装盘啦，这个大家随心所欲吧！大家看一下我在熬制完后锅底剩的糖，就明白我放了多少的糖了！！
锅底剩的白糖
装袋完成，可以尽情享用美味啦！
哈哈，大家不要嫌我啰嗦哦！我完全是为了大家能够更好的、成功的做出美味的柚子皮糖，才这样呕心沥血，洋洋洒洒写了2000多字！
希望吃货们在看了我的讲解过程之后，能够做出像我一样又好吃又好看的柚子皮糖哦！
Ps：如果有胃寒的人，或者体质偏寒的。可以用红糖代替冰糖。做出来又是另一种风味了。（在网上看的，我也还没有尝试过，有尝试过的小伙伴快来分享一下哦！）还可以在熬煮柚皮糖的时候加入姜片，就是带有姜糖口味的柚皮糖。姜也是暖胃健脾帮助消化的哦。
终于写完，可以睡觉了！期待大家晒出各种好吃好看的柚子皮糖哦！大家晚安 ！
Muma！
妖精叨叨时间：
今天请大家欢迎我们的间谍妖精小窝中“懒妹子厨房”又多了一个硬菜——柚子皮糖，其它的几位要员是：五星级厨师教给我的超级好吃的凤爪、美颜滋补的枣泥山药糕、冬日里的六款美容养颜汤、还有黯然销魂汤的作法。妹子们回复“目录”可见。对了，很多妹子想要的丰胸滋补米酒水的作法，我正在打电话问我超级能干的娘，请给我时间啊！
哈哈，以后我也会网罗好吃、又有挑战意义、又滋补养生的美味，想到这儿，自己都激动到不行。
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