花生杏仁红枣粥的材料:花生米20克,杏仁10克,糯米50克,红枣5个。
花生杏仁红枣粥的调料:冰糖少许。
花生杏仁红枣粥的做法
1·糯米,花生,红枣都提前用清水浸泡20分钟,锅中加入清水放入糯米和红枣,大火煮开小火炖煮。
2·令取一锅烧开水,放入杏仁焯烫一下备用。
3·再放入花生米煮上10分钟,捞出备用。
4·把煮过的花生米放入粥锅中和米一起煮上30分钟。
5·米已熟烂加入杏仁继续15分钟。
6·最后加入少许冰糖即好。
花生仁营养分析:
1. 花生含有维生素E和一定量的锌,能增强记忆,抗老化,延缓脑功能衰退,滋润皮肤;
2. 花生中的维生素K有止血作用;花生红衣的止血作用比花生更是高出50倍,对多种血性疾病都有良好的止血功效;
3. 花生中的不饱和脂肪酸有降低胆固醇的作用,用助于防治动脉硬化、高血压和冠心病;
4. 花生中含有一种生物活性物质白藜芦醇可以防治肿瘤类疾病,同时也是降低血小板聚集,预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂;
5. 花生纤维组织中的可溶性纤维被人体消化吸收时,会像海绵一样吸收液体和其他物质,然后膨胀成胶带体随粪便排出体外,从而降低有害物质在体内的积存和所产生的毒性作用,减少肠癌发生的机会
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