苦瓜具有清热祛暑、明目解毒的作用,尤其是在湿热的夏季,吃一些苦瓜对身体很有益处,但是苦瓜的口感不是人人都能接受的,尤其是孩子们。用特百惠多用锅将苦瓜做成苦瓜糖,甜中带着淡淡的苦味,味道挺不错,孩子也爱吃哦!
【材料】苦瓜1000克、冰糖700克(不喜欢太甜,可以适当减少糖的用量)
【工具】特百惠多用锅
苦瓜糖的做法步骤:
苦瓜的功效:
1、苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效,对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。
2、苦瓜的维生素C含量很高,具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。
3、苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”能使人体摄取的脂肪和多糖减少。
4、促进饮食、消炎退热:苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲,健脾开胃;所含的生物碱类物质奎宁,有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效。
5、降低血糖:苦瓜的新鲜汁液,含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质,具有良好的降血糖作用,是糖尿病患者的理想食品。
特百惠5.7升多用锅
十八般厨艺样样精通——蒸、煮、焖、炖、炸、卤、烤、烫、中餐、西餐全搞定
适配多种炉具——适用煤气炉、电磁炉、电炉、陶瓷炉,更可直接进烤箱
省电省煤气——烹饪只需中火或温火,节省能源更环保
传热均匀、加热快——做饭快熟、节省时间
不含有害涂层——操作得当不粘锅,减少油烟易清洁
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