50岁的张大叔一直认为自己身体素质非常棒，自己周围的人，不是这个病，那个病，这么多年来别说生病连感冒都很少。
虽然从2个月前，他就总感觉胃胀难受，总是吃不下东西他以为就是上了年纪，消化不良，一直不拿这个当一回事。直到上个月整个胃又疼又想吐，甚至没办法起床，被老伴扶着到医院做检查。
检查的结果一出来，鲁大叔感觉晴天霹雳——医生告诉他他得了胃癌
“坐在椅子上回想，自己经常大吃大喝，几乎每顿都离不开肉，经常周末就约几个朋友喝点小酒，而且一喝就是一晚上，有时候感觉吃饱了也还会继续吃。再加上早期发现症状，并未在意，这样的结果，也是自己作出来的啊！”张大叔后悔不已。
自从上世纪30年代以来，以小白鼠等各种动物为对象的实验都表明，每天少吃30%，这些动物的平均寿命与健康都有提升。所以科学家认为这一效果可能同样适用于人类。
不过，热量限制一直没有被人们所接受，大多数人还是认为能吃是福，因为它在实践中存在诸多风险。
因为，每个人的体质身体素质都是不同的，对吃多少的定义也是不同的长期“吃不饱”本身就难以坚持；其次，研究显示，长期节食会导致机体各项功能衰退，增加患病风险。因此，并不是说吃得越少就越健康月能长寿，而是要参考自己的实际情况，适当的减少没一顿的摄入，每餐不要吃太饱，大概到七分饱，这样才能对健康有好处。
“七分饱是一个形象的说法，为的是让人们对少吃有一个度”营养学家会表示，七分饱是一种因人而异的感觉，不是很好衡量。七分饱的感觉其实很容易找到，只要有一点点饱的感觉，就别吃了，这就刚刚好七分饱。总而言之，是一种似饱非饱的感觉。”
保护大脑
吃完饭后，肠胃就要开始工作了为了帮助消化血液会优先共给肠道，如果长期都吃的很饱的话，会导致脑部供血不充足。
大脑内缺氧的时间加长许多，长此以往下去的话会影响到大脑的运作，大脑是会出现早衰现象的甚至严重的会出现老年痴呆。
预防胃病
吃得过饱所带来的直接危害就是胃肠道负担加重，消化不良。
人体胃黏膜其实很脆弱，修复一次的时间要隔两三天。如果上顿还未消化，下顿又填满胃部，为就属于一直在工作的状态，这个时候，胃大量分泌胃液，会破坏胃黏膜，而有没有时间修复胃黏膜，这样就容易引发炎症，患上慢性胃炎，严重的话，还可能发生胃糜烂、胃溃疡等疾病。所以吃饭最好不要吃得太饱。
预防肥胖
暴饮暴食很容易发胖，每顿饭只吃七分饱是可以帮助控制体重的。维持合理的饭量，能够预防肥胖。身体的代谢需要一定的时间，适当的饭量，能够促进肠胃蠕动，加快血液循环，提高身体的新陈代谢能力。中医认为，脾胃为后天之本，人体不能不摄入水谷精微，但过度摄入则易损伤脾胃，是不利于脾胃健康的。“七分饱”有益身心，饮食适度，疾病少来找。
老年痴呆
日本有关专家还发现，大约有30%-40%的老年痴呆病人，在他们年轻的时候都不注意饮食健康，大多都吃的很饱，或是饮食高热量高盐。
早晨要好，中午要饱，晚上要少。早餐吃得好能够加速身体能量的恢复，达到提神醒脑的效果。经过上午的消耗，身体急需补充营养，午餐最好要吃饱。晚上需要减负担保睡眠，要吃少。
总的来说，在一定程度上，“吃得少、活的久”是具有科学道理的，但也不能追求极端，吃的越来越少，而是要根据自己的实际情况来进食
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