大米作为我们日常生活中的主食,品牌和种类繁多,但是你知道吗?不是所有的大米都是好大米。就像白酒一样,有的是纯粮食酒,有的是酒精勾兑的。那么,如何在众多的大米中挑选到真正的好大米呢?
告诉大家一个小秘密,下次买大米时,不要只看牌子和价格,因为就算是同一个品牌的大米,也有好的和一般的。但是,无论什么牌子的大米,只要袋子上有“GB/T1354-2018”这行字的,那就是真正的好大米!
首先,我们先来了解一下什么是“GB/T1354-2018”。这是我国对大米的一个执行标准,它涵盖了大米的种植、收割、加工和包装等各个环节。只有达到这个标准的大米,才能被称为优质大米。
那么,为什么这个标准这么重要呢?
种植方式:这个标准的大米,都是用传统的种植方式,没有使用化肥和农药,完全天然。这意味着这种大米更加健康,不含有有害物质。
口感与营养:因为它是天然种植的,所以它的口感饱满,香味浓郁。而且,它还富含蛋白质、维生素和矿物质,对我们的身体非常有益。
加工工艺:这个标准还规定了大米的加工工艺,确保大米在加工过程中不会失去营养,也不会被掺杂其他低质的大米。
除了这个标准,挑选大米还有哪些小技巧呢?
看颜色:好的大米颜色应该是透明的,没有杂质。如果大米颜色偏黄或者有黑点,那可能是存放时间过长或者品质不佳。
摸感觉:用手摸一摸大米,好的大米应该是干燥的,没有粘稠感。如果大米感觉湿润,那可能是受潮了。
闻味道:好的大米应该有一种淡淡的香味,没有其他异味。如果大米有霉味或者其他不良的味道,那就不要买了。
泡水试验:可以取一些大米,放入清水中泡一泡。好的大米不会有太多的浮皮,而且水也不会变得很浑浊。
总之,挑选大米时,除了看“GB/T1354-2018”这个标准,还要结合自己的经验和感觉,确保买到真正的好大米。希望我的分享可以帮到大家,如果你还有其他的挑选大米的小技巧,欢迎留言分享!
联系客服