上了一星期班,好容易到了周末, 可周末两天竟“泡汤”,不至是上海,全国大部分地区都是强降雨。关在家里,哪也没去,感觉一天的时间都是在厨房里渡过的……
烧完中饭,烧晚饭,也没怎么动,还吃了不少的肉,烧了一个鸡翅,口感特别的好,都抢着吃,就是份量少了点。
【红烧鸡翅】
食材:鸡翅,生姜,大蒜,料酒 ,生抽,蚝油,白糖,水,小葱。
制作步骤:
1、鸡翅清洗干净,对半剁开,加生姜,料酒腌制10分钟。
2、热锅凉油,放生姜,大蒜煸香。
3、 加入鸡翅,食盐,翻炒至两面上色。
4、加入生抽,老抽,蚝油,白糖,水一起大火煮开,中火煮至汤干 。
5、最后撒点葱花点缀出锅。
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