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那些年,核城人曾经吃过的美食


        回忆核城,每每让人想起的就是那些年常常吃起的核城美食。核城人来自祖国各地,东西南北饮食文化在这里汇集,历经交融淘洗,形成了独有的风味,深受核城男女老少、南北方人共同喜爱。核城美食不多,但每道都是精品。美食的味道是核城人留在舌尖最美好的印记。

      

岭西饭店的包子


        说起岭西饭店,老一辈核城人无人不知,无人不晓。岭西饭店是甘肃矿区最早的,也曾是唯一的饭店,最有名的美食莫过于岭西包子,皮薄馅满、肉香味浓,每每咬上一口,一股浓浓的香味顿时从你鼻尖掠过,别提多美味了。那时,是核城人改善生活的首选食品。

        再就是岭西的花卷,那时的人们没有钱,卖熟食的也就这一家,每到饭点就排了长长的队,虽然就是这么简单的家常花卷,但人们还是觉得“饭是外面的香”。


        后来,岭西饭店改为东风大酒店,经营各式炒菜,也曾红火了一阵子,几经变迁,现在已废弃了。


四〇四冰棍



        记得小时候吃得最多的零食就是冰棍,四〇四冰棍是纯白色的,长方形的冰块包裹在一根木棍上,简单却最解渴,到了夏天买上一根冰棍美美吮上两口,最是清凉冰爽,很是享受幸福。


        那时的冰棍才五分钱一支,清爽甘甜,带着淡淡的奶香。街上卖冰棍的老奶奶推着木头做的箱子,怕冰棍化了,箱子里面盖着厚厚的棉被。

         


          每次吃冰棍时都舍不得很快吃完,吃完了还要咬咬冰棍的木棒,使劲吸食上面残留的甜味,然后把冰棍的木棒攒下来,和小伙伴一起玩游戏。如今,各式雪糕、冰淇淋五彩缤纷,好看好吃,但四〇四老冰棍的味道再也吃不到了。


核城糕点



         核城糕点方圆百里十分有名,核城人走亲访友、回家探亲都要买上几包。


        核城糕点品种繁多,“蜜三刀”浆亮不粘、香甜绵软;“江米条”外表香甜、内里酥脆;“桃酥”口口香酥、入口既化;此外还有蛋糕、沙琪玛、月饼等,个个精美好吃。

       如今,核城糕点店搬到了生活区枫林园底商,经营的品种增加了许多,或许是生活水平提高了,再也找不到往日的味道了。


商业局酱肉



        商业局酱肉是名符其实的核城老字号食品,酱肉选料精良、做工严细,一直以其“肥而不腻、瘦而不柴、烂而不碎、浓香醇厚”等特点而享誉核城。

         毎当走进市场,远远便闻到了迷人的肉香,酱肉很受欢迎,每天下班若是动作稍慢点就会遗憾而归,逢年过节更是紧俏,供不应求。


        记忆里的老味道,再也回不去了。但随着时间的烙印,恒久地渗入舌苔上的每一个味蕾,经年流转,不曾减淡。






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