桂花蜜糖的做法 桂花蜜糖排骨的做法

简介

  前段时间公司桂花盛开时采了一些,本打算用来做桂花蜜,但是赶上国庆大假,整天忙着在外串,根本没时间来做，只有晾成桂花干了保存了，桂花的花期短，晾干的桂花能很好的保留香味，晾制桂花干时要注意,桂花不能接触太阳暴晒,要放阴凉处晾干，直接暴晒的桂花会失去香味，昨天在家做排骨时想着配着些桂花应该还不错，呵呵，我做菜是随心所欲，老是凭着自已的想法添加一些东东，这道菜成品做出来后很受欢迎，桂花的香味配合着蜂蜜的甜味，让排骨增色不少。

 

  前几天无竟中逛去一个网站，发现我在博里发的帖子，有几个当初自已当时想偷个懒没打水印，竟然让人家原封不动的冒充自已的原创发过去了，这种人在“拿”别人的劳动成果时难道一点都不知脸红吗？虽然我做的不是太好，但是也是我辛苦原创，所以请这些人尊重别人的劳动成果。

 

 

工具/原料

材料:排骨,干桂花

配料:蜂蜜,冰糖,料酒,醋,红烧汁，油

 

方法/步骤

1、

将干桂花用水洗净,用水稍微浸泡下

2、

排骨氽水捞出沥干水备用

3、

锅内倒油后放入冰糖,熬制成褐色放入排骨快炒

4、

快速翻炒后将排骨溶入上糖色

5、

倒入少许料酒和红烧汁继续翻炒排骨，

6、

然后加入桂花后快炒，再加水，水漫过排骨为宜

7、

盖上锅盖大火烧开后转小火慢炖

8、

汤汁快要收干时加入少许醋和蜂蜜。

9、

待到汁收干后出锅即可

 

 

 

 

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

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