土豆具有很高的营养价值和药用价值,属于营养最高,热量最低的蔬菜,很多人都爱吃土豆。
媳妇今天掌勺做了道“硬菜”,用3个土豆,3道工序,做出的美食比大鱼大肉还香,馋得流口水,天天催着她做
准备一点蒜苗和一点小米椒,把蒜苗和小米椒清洗干净切成丁;
再切点五花肉片和一点姜片;
顺手把土豆去皮
切好以后放到盆里,用水冲洗,把土豆里面的淀粉冲洗掉之后控干水分;
1.锅内烧油,油温烧六七成热,把土豆下入锅中,土豆一定要控干水分,中火炸两分钟左右炸熟
2.锅内留底油下入肉片煸炒出香味; 加入蒜苗,辣椒,蒜片和姜片炒香之后,再加入小勺豆瓣酱,加入适量水;
3.准备小的砂锅一个,我们在砂锅底下放洋葱垫底;
把砂锅烧热,烧热之后把土豆片放入砂锅里面,再烧30秒左右就可以了。
经过3道工序做出的土豆片既不油腻,香辣爽口,味道还特别好。
比炸薯条好吃100倍,一上桌全家人抢着吃,好吃又下饭,颜值也很高,有空你也做一做。
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