炝黄瓜的家常做法

向您介绍黄瓜食谱炝黄瓜的做法，教您炝黄瓜怎么做，不一定要看炝黄瓜视频才能学会，但如何做炝黄瓜最好吃，跟着淘淘美食网的做法图解来做这道炝黄瓜吧。

炝黄瓜的制作材料：

一、 黄瓜400克
二、 盐适量（原方用3克，太多）
三、 油适量
四、 干辣椒4颗
五、 花椒3克或者一小把。3克我就觉得太多了。
六、 味精或者鸡精适量
七、 香油一小匙（不要也行）

教您炝黄瓜怎么做，如何做炝黄瓜才好吃

一、 黄瓜洗净去蒂，切成约4厘米长、l厘米粗的条，码盐少许。下锅前把腌出来的汁沥干。
二、 炒锅置旺火上，加菜油烧至五成热，放入干辣椒节炒至呈棕褐色时，下花椒炒出香味。
三、 放黄瓜快速炒至断生。
四、 加入精盐（我没加就够咸了）、鸡精，淋上香油，翻几下起锅。