暑热难当啊
这天，太让人崩溃了。
最近这几天，根本就没有做饭了。
要么就凑合吃一口，要么就出去吃快餐。
要做也只做几个小菜当零食吃了。
今天上个老醋花生吧。全部食材都是冰镇过再拿出来用的，
哈哈……冰冰凉凉，酸甜可口，花生酥脆，洋葱甜辣。
只是，这个需要即吃即做，即做即吃。
我到现在还没有找到能让花生在这个汤汁里可以保持酥脆长久的办法呀。
…………
这天热的，我连组织语言的能力也没了，大脑一片空白呀。
…………上菜了：
材料：花生米，洋葱，糖，醋，盐。
做法：
1，花生米，入油锅中炸制，冷锅，冷油，入花生米，不停的翻动。
2. 油面的大花变成小花，花生米劈啪作响，色彩微黄时，迅速捞起，趁热撒上适量的细盐拌匀。晾凉后入冰箱冷藏。
3，糖2大勺，醋三大勺
4，炒锅入少许油，加入糖炒黄，入2-3匙清水，将糖化开熬至变色
5，将醋倒入，翻匀，略熬至浓汁状出锅
6，晾凉后入冰箱冷藏。
7， 洋葱洗净切丁入清水冲洗并浸泡三十分钟左右。去掉辛辣之气，吃起来口感脆爽香甜。
8，吃的时候将所有食材入容器中，倒入料汁拌匀即可，记得吃多少拌多少，不然花生米就会被汤浸的不酥脆了。
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