前阵子做了姜撞奶之后就一直想再试试双皮奶。
双皮奶,我见过最多的都是红豆双皮奶,
用蜜红豆,每次去超市的时候都想买一包,但是每次又是拿起又放下,
实在不愿买,吃着不放心。
今天,在家自己做了一些。
很方便,也很简单,用途多多哦……
可以做红豆面包,也可以做蜜豆包,还可以做……你想做什么做什么……
材料:红豆200克,三倍的清水,白砂糖,蜂蜜,冰糖。
做法:
1,红豆洗净入压力锅中加三倍的清水,少许冰糖,煮40分钟,最好是煮至绵软但不开花的状态。品相好。
我加的水真是刚刚好,煮完一点儿水都不剩了,也比较完整。
如果一次加水不够的话也没关系,打开锅发现没熟好可以再加点儿水再高压十几分钟就可以。
如果用平常的锅煮会比较耗时,可以先把红豆浸泡6-12-24小时后再煮。
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