【原文】
荔枝生巴峡间，树形团团如帷盖。叶如桂，冬青，华如橘，春荣；实如丹，夏熟。朵如葡萄，核如枇杷，壳如红缯，膜如紫绡，瓤肉莹白如冰雪，浆液甘酸如醴酪，大略如彼，其实过之。若离本枝，一日而色变，二日而香变，三日而味变，四五日外，色香味尽去矣。
元和十五年夏，南宾守乐天命工吏图而书之，盖为不识者与识而不及一二三日者云。
【背景】
荔枝产于南方温暖地区，不耐久藏。唐朝时北方普通人只听说有这样的水果，可是无缘见到真容。白居易曾在四川忠州担任刺史，离开忠州前，他特地邀请画工绘了一幅荔枝图以作纪念，同时也希望更多的人了解荔枝。但他又担心别人看不明白，所以又专门为此写了序。
白居易（772～846）
唐代诗人，字乐天，号香山居士、醉吟先生。原籍山西太原，祖上迁下陕西渭南。晚年官太子少傅，谥号“文”，世称白傅，白文公。他提出有名的“文章合为时而著，歌诗合为事而作”这样两句话作为创作的准则。与元稹倡导新乐府运动，反映社会问题,针砭政治弊端,以期达到实际的社会效果。
【注释】
①选自《白氏长庆集》(《四部丛刊》本)。 ②〔巴、峡〕指唐朝时的巴州和峡州，在现在四川省东部和湖北省西部一带。 ③〔帷盖〕周围带有围帐的伞盖。 ④〔荣〕开花。 ⑤〔朵〕这里指果实聚成的簇。①〔枇杷〕常绿小乔木。果实圆形，黄色，味酸甜。 ②〔缯(zēng)〕丝织品的总称。 ③〔绡(xiāo)〕生丝织品。 ④〔醴(lǐ)甜酒。 ⑤〔酪(lào)〕奶醋。 ⑥〔元和十五年〕公元820年，元和是唐宪宗李纯的年号。 ⑦〔南宾守〕南宾郡太守。这里沿用旧称，实指州刺史。南宾又名忠州，即现在四川省忠县，白居易在那里做过刺史。 ⑧〔工吏〕指在官府当差的工匠。这里指画工。 ⑨〔图〕画。 ⑩〔书之〕写这篇序。之，指这篇《荔枝图序》。〔盖为不识者与识而不及一二三日者云〕是为没见过荔枝，或虽然见过但还没有看到摘下三天以内的荔枝的人们写的。
【译文】
荔枝生于四川湖北一带，树的形状团团像车上的帷幕和篷盖；叶子像桂树叶，冬天青色；花像橘，春天开花；果实像丹砂一般地红，夏天成熟；众多果实聚在一起像葡萄；核像枇杷核；壳如红色丝织品；膜如紫色的薄丝；瓤肉莹白像冰雪；浆液甜酸如醴酪。大致像那样，它的实际情况超过它。如果果实离开树枝，一天变颜色，两天香变了，三天味变了，四五天外，色香味全部离去了。
元和十五年的夏天，南宾太守白乐天让工吏作画并且亲自写下了这篇序，那是给那些不了解荔枝以及了解荔枝的样子、味道但不知道摘下后过了一天、两天、三天后的变化的人看的。
