果香四溢咖喱鸡饭

 

 

做法

一、材料：

材料1：鸡胸肉、土豆、胡萝卜、洋葱、苹果、香蕉

材料2：咖喱粉、咖喱酱料包（其实用一般咖喱块就好了，我是家里的用完了才用这个微波速食的）、鸡汤宝、番茄酱（为的是颜色好看，只要少许即可）、淡奶油。

 

二、步骤：

1、洋葱切丁，鸡肉切块，土豆和胡萝卜切丁下油锅略炸捞起沥油（这样可以缩短待会儿煮的时间）。

2、半根香蕉切小块用刀压成泥状。

3、1/3个苹果去皮剁碎。

4、油锅放洋葱以慢火炒香（不是爆香，要的是洋葱的甜味）。

5、6、加入鸡肉与炸好的土豆胡萝卜拌炒至鸡肉变色。

7、放入香蕉泥拌炒。

8、放咖喱（我用的是速食咖喱酱汁和咖喱粉，咖喱块的话只要直接切碎放入即可），将鸡汤宝兑半碗水倒入，煮开转小火。

9、加苹果泥和少许番茄酱，小火继续煮至稠腻。

10、倒少许淡奶油，拌匀，关火。将酱汁浇在白米饭上即可。

 

 

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