[转载]我的健身心得——【辣炒鱿鱼】

辣炒鱿鱼：

 

材料：

 

鲜鱿鱼1只、洋葱半个、李锦记蒜茸香辣酱1大匙、糖少量、熟芝麻适量、油1大匙

 

做法：

 

1，  将鱿鱼须切下，剖开，去掉内脏，洗净

 

2，  在鱿鱼表面切十字花刀，再切成大块；洋葱洗净切丝

 

3，  锅烧热，放入油，放入洋葱丝炒软

 

4，  放入切好的鱿鱼，炒到鱼肉卷起发白

 

5，  放入蒜茸香辣酱和糖

 

6，  炒匀盛出，撒上芝麻即可

 

这个菜作为下酒小菜蛮不错的！

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鱿鱼中含有丰富的钙、磷、铁元素，对骨骼发育和造血十分有益，可预防贫血。

 

鱿鱼除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外，还是含有大量牛磺酸的一种低热量食品。

鱿鱼可抑制血中的胆固醇含量，预防成人病，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。

 

鱿鱼含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射线作用。

 

中医认为，鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。

 

高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者就应慎食。鱿鱼性质寒凉，脾胃虚寒的人也应少吃。鱿鱼是发物，患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食。