昨天中午吃饭的时候还在想晚上做什么盒饭,结果突然被同事提醒,每周一周二固定有个加班,上个礼拜就加过了,但是一过了周末,就忘光了。
今天七点过,看到有同事早退了,我也跟着遛了出来,反正在公司已经吃过晚饭了,再加上,他今晚又不回来,我可以慢慢整盒饭了。
三色火腿肠蛋卷:2个鸡蛋,6个鹌鹑蛋(本来是用鸡蛋的,但刚好屋里只剩两个了,只好用鹌鹑蛋代替)2个鸡蛋将蛋白蛋黄分开,然后分别煎成蛋皮,就成了黄色的和白色的,剩下的鹌鹑蛋里加一点番茄酱,就成桔黄色的了。然后裹上火腿肠就行。
咖喱花菜:本来打算做孜燃花菜的,但发现没孜燃粉了,倒是有咖喱粉,那只有做咖喱花菜了。花菜烫熟了,加咖喱粉炒炒就行。
炒苦瓜:苦瓜切成片,先焯水,然后热油,爆香蒜和姜沫,我还加了一点辣椒面。然后再下苦瓜片,翻炒一下就ok了。
然后把这些菜全部放凉之后,再放进饭盒,造型随便自己摆啦
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