爱上早餐61：芝士夹心芦瓜蛋饼+核桃豆浆

 

芝士夹心芦瓜蛋饼

食材有鸡蛋、芦瓜（刷丝）、面粉适量、盐适量

芦瓜蛋饼（两块）摊好后，中间放一片芝士即可。

 

 

葫芦瓜营养分析(网上摘录)：
葫芦瓜对机体的生长发育和维持机体的生理功能均有一定的作用，但与其他蔬菜相比，其营养价值较低。不过它们都含有一种干拢素的诱生剂，可刺激机体产生干拢素，提高机体的免疫能力，发挥抗病毒和肿瘤和作用。因此，瓠瓜和葫芦瓜一样，宜于一般人食用。

其他信息:
只能熟吃而不能生吃，且多在夏季食有。